오늘의 한 그릇 · 🍲 해장
초간단 부대찌개
사리곰탕 스프와 냉장고 남은 재료로 쉽게 끓인 진하고 매콤한 국물의 부대찌개.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🍲 해장 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
사리곰탕1봉지2,000원
두부1모2,000원
소시지2개600원
햄30g600원
김치50g750원
양파1개800원
대파1대400원
물600ml600원
사리곰탕 스프1봉지800원
멸치액젓1큰술90원
다진마늘1큰술210원
고춧가루2큰술540원
면1봉지400원
치즈20g600원
소금0.5큰술20원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1558kcal
열량
83g
단백질
159g
탄수화물
64g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00사리곰탕 1봉지소시지 2개두부 1모김치 50g양파 1개대파 1대햄 30g물 600ml면 1봉지프라이팬에 사리곰탕 면, 두부, 소시지, 햄, 김치, 양파, 대파 등 냉장고에 있는 재료를 모두 올려놓습니다. 먹고 싶은 부재료만 추가해 자유롭게 넣으세요. 재료가 2/3 정도 잠길 정도로 물 약 600ml를 부어줍니다.
- 01사리곰탕 스프 1봉지멸치액젓 1큰술고춧가루 6작은술물 600ml00:00/ 05:00사리곰탕 스프 봉지를 풀어 넣고 멸치액젓 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 고춧가루 2큰술을 추가합니다. 잘 저어 풀어주며 중불에서 서서히 끓입니다. 국물이 우러나기 시작할 때까지 약 5분간 끓여줍니다.
- 02사리곰탕 1봉지물 600ml면 1봉지00:00/ 05:00물이 끓어오르면 사리곰탕 면을 넣고 4~5분간 익힙니다. 면이 부드러워질 때까지 저어가며 끓여 재료가 잘 어우러지게 합니다. 면이 다 익으면 불을 약하게 줄입니다.
- 03소금 0.5큰술물 600ml면 1봉지00:00/ 01:00국물을 맛보고 짜면 물을, 싱거우면 소금을 추가해 입맛에 맞게 간을 맞춥니다. 재료 양에 따라 간이 달라지니 한 번 맛보고 조절하세요. 간이 맞으면 1분 더 끓여줍니다.
- 04사리곰탕 1봉지치즈 20g00:00/ 00:30마지막으로 사리곰탕 치즈를 약간 뿌려 마블링처럼 섞어줍니다. 치즈가 녹아들 때까지 30초간 저어 마무리합니다. 불을 끄고 프라이팬에서 바로 먹을 수 있습니다.
