오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
김치볶음밥
대패삼겹살로 고소함을 더한 실패없는 황금 김치볶음밥. 치트키로 초간단하게 완성되는 맛있는 볶음밥.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
대패삼겹살300g6,000원
대파1대400원
고춧가루1큰술270원
진간장0.5큰술50원
김치150g2,250원
알룰로스1큰술200원
밥1공기300원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1457kcal
열량
60g
단백질
97g
탄수화물
93g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00대패삼겹살 300g대파 1대먼저 대파를 준비하고 대패삼겹살은 어깨 부위를 한입 크기로 좋게 잘라줍니다. 이렇게 썰면 고기가 잘 익고 씹는 맛이 좋습니다.
- 01대패삼겹살 300g고춧가루 3작은술진간장 0.5큰술잘 썬 대패삼겹살에 고춧가루 1큰술과 진간장 0.5큰술을 넣고 소스에 눌러가며 고기에 간을 충분히 입혀줍니다. 간이 잘 배어들면 고소한 맛이 배가됩니다.
- 02대패삼겹살 300g알룰로스 1큰술김치 150g간이 배인 대패삼겹살을 프라이팬에 넣고 김치 1컵을 썰어 넣은 후 알룰로스 1큰술을 추가해 중불에서 볶아줍니다. 김치가 살짝 투명해지고 소스가 자라면 불을 줄입니다.
- 03밥 1공기00:00/ 01:00밥 1공기를 넣고 모든 재료가 잘 섞이도록 빠르게 버무립니다. 밥알이 고루 비벼지고 약간 바삭해질 때까지 1분 정도 더 볶아 불을 끕니다.
