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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

초당순두부 한상 차림

시판 초당순두부를 활용해 강릉 맛집 부럽지 않은 고소하고 담백한 두부 한상을 차리는 초간단 레시피입니다.

글 · 레시피
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SERVES 2·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / 🏠 홈파티 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
초당순두부 한상 차림
Fig. 01 · 초당순두부 한상 차림사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
초당순두부2팩3,000원
순두부1팩1,500원
대파1/2대77원
양조간장4스푼200원
고춧가루2스푼100원
참기름1스푼150원
약간50원
고등어1마리4,001원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
527kcal
열량
43g
단백질
13g
탄수화물
81g
지방

만드는 법

METHOD · 6 STEPS
  1. 00
    대파 1/2대
    양념장에 들어갈 대파를 송송 썹니다. 특히 대파의 흰 부분은 가로로 먼저 칼집을 내어 다지듯 썰어주면 식감이 더 좋아집니다.
  2. 01
    양조간장 4스푼고춧가루 2스푼참기름 1스푼대파 1/2대 약간
    그릇에 썬 대파를 담고 양조간장 4스푼, 고춧가루 2스푼, 참기름 1스푼을 넣습니다. 깨는 손으로 부숴서 넣어야 고소한 향이 진해지며, 모든 재료를 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
  3. 02
    초당순두부 2팩
    냄비에 초당순두부를 붓고 보글보글 끓을 때까지 데워줍니다. 너무 오래 끓이면 두부가 단단해질 수 있으니 주의합니다.
  4. 03
    순두부 1팩
    일반 순두부는 봉지째 반으로 자른 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어 그릇에 가지런히 담아냅니다.
  5. 04
    고등어 1마리
    부족한 단백질을 채워줄 고등어를 오븐이나 에어프라이어에 넣어 노릇노릇하게 구워줍니다.
  6. 05
    초당순두부 2팩
    따뜻하게 데워진 초당순두부를 그릇에 옮겨 담고, 미리 만들어둔 양념장을 곁들여 한상을 완성합니다.

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