오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
10분 컷 훈제오리 야채찜
전자레인지를 활용해 10분 만에 완성하는 저칼로리 건강식으로, 훈제오리의 고소함과 야채의 아삭함이 일품입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
알배추0.3개600원
청경채400g4,000원
팽이버섯100g700원
훈제오리150g3,750원
간장2큰술50원
알룰로스1큰술200원
식초1큰술30원
다진 마늘0.5큰술20원
청양고추1개250원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분663kcal
열량
41g
단백질
41g
탄수화물
45g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00팽이버섯 100g알배추 0.3개청경채 400g전자레인지용 찜기 바닥에 한입 크기로 썬 알배추와 청경채, 팽이버섯을 차례로 깔아줍니다. 야채를 충분히 넣어야 조리 후에도 풍성한 식감을 즐길 수 있습니다.
- 01훈제오리 150g야채 위에 훈제오리를 겹치지 않게 펼쳐 올린 뒤 뚜껑을 덮습니다. 오리 기름이 아래로 스며들며 야채의 풍미를 극대화해줍니다.
- 0200:00/ 08:00전자레인지에 넣고 8분간 조리합니다. 수분이 날아가지 않도록 반드시 전용 뚜껑을 닫고 조리해야 야채가 촉촉하게 익습니다.
- 03다진 마늘 0.5큰술알룰로스 1큰술청양고추 1개간장 2큰술식초 1큰술작은 그릇에 간장 2큰술, 알룰로스 1큰술, 식초 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 청양고추 1개를 섞어 소스를 만듭니다. 이 소스가 요리의 핵심이므로 꼭 곁들여야 합니다.
- 04훈제오리 150g조리가 완료되면 용기 안의 물기를 따라내어 버립니다. 완성된 훈제오리와 야채를 준비한 소스에 푹 찍어 드시면 됩니다.









