치즈 품은 감자채 달걀부침

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국내산 햇 감자

2,690원

국내산 감자 수미 햇감자, 1개, 5kg 중

18,900원

100g당 378원무료배송

국내산 울팜 특품 흙감자 제철 수미 햇 감자, 1개, 감자5kg(중)

15,900원

100g당 318원무료배송

늘해랑 포슬포슬 햇 수미감자, 1개, 감자 못난이 10kg

16,900원

100g당 169원무료배송

늘해랑 포슬포슬 햇 수미감자, 1개, 감자 2kg(대)

11,900원

100g당 595원무료배송

백설 꽃소금

1,900원

용융소금 소금 국내산 고순도소금 융용소금 소금 용용소금 250g, 3개, 250g

38,080원

100g당 5,077원

명인애 미네랄 용융소금

26,900원

샘표 명품 구운소금

8,380원

청정원 천일염 가는소금

4,200원

농부의뜰 감자전분

4,000원

오뚜기 감자전분

4,810원

곰곰 국내산 감자 전분

5,990원

오뚜기 감자전분

14,740원

배대감 국산 감자전분

5,200원

옥산인터내셔널 리얼 그레이티드 파마산 치즈, 1kg, 1개

22,200원

100g당 2,220원

옥산인터내셔널 리얼 그레이티드 파마산치즈, 227g, 1개

7,300원

100g당 3,216원

비셰프 파마산 블렌드

5,100원

[로켓프레시] 크래프트 슈레드 파마산 치즈

6,980원

비셰프 파마산 블랜드 골드, 1kg, 2개

24,190원

100g당 1,210원무료배송

리지 현미유, 500ml, 6개

37,800원

100ml당 1,260원

해표 콩기름 식용유

9,500원

해표 카놀라유

12,850원

백설 카놀라유

11,760원

백설 콩기름

13,900원

풀무원 1+등급 무항생제 목초란

9,980원

에버튼하우스 에그쿠커, DIHY-ES38(옐로우)

8,500원

곰곰 무항생제 신선한 대란

6,180원

(알부자집) 무항생제 계란 대란 60구(30구X2판)

22,300원

1개당 372원무료배송

[알부자집] 무항생제계란 대란(52g~59g)

25,500원

10g당 4,904원무료배송

브루마 파슬리 후레이크, 2개, 100g

11,800원

100g당 5,900원

푸디 파슬리 후레이크, 25g, 1개

3,450원

10g당 1,380원

푸디 파슬리 후레이크, 60g, 1개

6,000원

10g당 1,000원

[쿡스타] 파슬리 - 풍미와 색감을 동시에, 250g, 1개

11,500원

100g당 4,600원

내츄럴스파이스 파슬리 후레이크

4,340원

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1. 01
   감자 2개

   중간 크기 감자 2개는 껍질을 벗기고 깨끗하게 씻어 채칼을 이용해 얇고 투명하게 채썰어 주세요. (안전을 위해 젓가락이나 포크를 꽂아 사용하세요, 이렇게 썰면 바삭함이 더 살아나요!)
2. 02
   감자 2개소금 0.3큰술

   00:00/ 10:00

   채 썬 감자를 그릇에 담고 소금 1/3 작은술을 넣어 조물조물 섞어준 후 10분간 절여주세요. 이 과정에서 감자가 살짝 부드러워지며 맛이 스며들어요, 초보자분들은 소금을 너무 많이 넣지 않도록 조심하세요.
3. 03
   감자 2개

   00:00/ 10:00

   10분 후 절여진 감자의 물기를 손으로 꽉 짜서 제거해주세요. 물기가 많으면 부칠 때 튀어오를 수 있으니, 부드럽게 하지만 확실히 짜내는 게 포인트예요.
4. 04
   감자 2개감자전분 1g파마산치즈 2큰술

   물기를 제거한 감자채에 감자전분 1큰술, 파마산 치즈가루 2큰술을 넣고 잘 섞이도록 버무려 주세요. (파마산 치즈가 없으면 감자전분 1큰술을 추가하세요) 치즈의 고소한 향이 감자에 스며들어 더 맛있게 느껴질 거예요.
5. 05
   식용유 2ml

   중불로 달군 프라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고(약 2큰술), 감자채 반죽을 얇게 펼쳐 올린 후 가운데를 동그랗게 도넛 모양으로 구멍을 내주세요. 기름이 지글지글 소리를 내며 감자가 노릇노릇해지는 게 보일 거예요, 구멍은 달걀을 넣기 위해 충분히 크게 만들어주세요.
6. 06
   감자채전의 겉이 노릇해지면 뒤집어서 나머지 면도 바삭하게 익혀주세요. 바삭한 소리가 나고 황금빛으로 변할 때까지 살짝 더 지켜보세요, 너무 빨리 뒤집으면 부서질 수 있어요.
7. 07
   달걀 1개파슬리 0.5작은술

   앞뒤로 원하는 만큼 익었다면, 뚫어놓은 가운데 구멍에 달걀 1개를 깨뜨려 넣고 뚜껑을 닫아 약불에서 달걀을 익혀주세요. (구멍은 충분히 크게 뚫어주세요) 달걀 흰자가 살짝 굳고 노른자가 부드럽게 어우러지는 게 맛의 핵심이에요. 완성 후 접시에 담고 파슬리 가루(약 0.5작은술)를 뿌립니다. 상큼한 파슬리 향이 더해져 완벽해질 거예요!