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오늘의 한 그릇 · 🍱 도시락

오대장 길쭉이 소시지 김밥

볶은 양파로 은은한 단맛과 감칠맛을 더하고, 뽀독한 식감의 길쭉이 소시지를 넣어 만든 특별한 김밥입니다.

글 · 레시피
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SERVES 2·40 MIN·🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
오대장 길쭉이 소시지 김밥
Fig. 01 · 오대장 길쭉이 소시지 김밥사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
김밥 김1/2장100원
2공기2,103원
길쭉이 소시지2줄800원
양파적당량200원
당근적당량150원
계란1장200원
오이적당량100원
맛소금약간10원
참기름1큰술248원
깨소금1큰술100원
식용유넉넉히200원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
576kcal
열량
17g
단백질
79g
탄수화물
70g
지방

만드는 법

METHOD · 6 STEPS
  1. 00
    양파 적당량 2공기
    양파는 잘게 썰어 프라이팬에 충분히 볶아 수분을 완전히 날려줍니다. 이렇게 볶은 양파는 김밥의 은은한 단맛과 감칠맛을 살려주는 핵심 재료입니다.
  2. 01
    맛소금 약간참기름 1큰술깨소금 1큰술양파 적당량 2공기
    한 김 식힌 밥에 볶은 양파, 맛소금, 참기름, 깨소금을 넣고 골고루 섞어 밑간을 합니다.
  3. 02
    식용유 넉넉히당근 적당량
    당근은 넉넉하게 채 썰어 준비합니다. 프라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고 당근을 볶다가, 숨이 어느 정도 죽었을 때 소금을 넣어 아삭한 식감을 살립니다.
  4. 03
    길쭉이 소시지 2줄당근 적당량
    당근을 볶고 남은 기름에 길쭉이 소시지를 구워줍니다. 당근의 달큰한 향이 배어 풍미가 더욱 좋아집니다.
  5. 04
    계란 1장
    계란은 얇게 부쳐 돌돌 말아 준비하고, 오이지는 길게 썰어줍니다.
  6. 05
    2공기
    김 위에 양념한 밥을 얇게 펴 바른 뒤, 준비한 재료들을 차곡차곡 올립니다. 김을 당겨가며 단단하게 말아 완성합니다.

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