오늘의 한 그릇 · 🏠 홈파티
풍미가득한 토마토리조또
풍미 가득한 토마토 맛과 부드러운 리조또 식감으로 남편이 매우 좋아한 저녁 메뉴.
글 · 레시피
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SERVES 2·15 MIN·🏠 홈파티 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
양파0.5개400원
마늘5개500원
다짐육200g1,600원
식용유15ml90원
토마토소스400ml4,000원
물200ml200원
밥2공기600원
모짜렐라치즈80g2,000원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분950kcal
열량
43g
단백질
102g
탄수화물
81g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00양파 0.5개양파 반개를 잘게 썰어 준비합니다. 이렇게 썰면 볶을 때 빨리 익고 맛이 잘 배어듭니다.
- 01마늘 5개마늘 5알을 얇게 썰어 준비합니다. 얇게 썰면 향이 강하게 나서 리조또의 풍미를 더합니다.
- 02다짐육 200g식용유 15ml양파 0.5개마늘 5개프라이팬에 식용유 약간을 두르고 다짐육 200g을 넣어 볶다가 양파와 마늘을 넣습니다. 야채가 투명하고 익을 때까지 중불로 저어가며 볶아줍니다.
- 03토마토소스 400ml물 200ml밥 2공기00:00/ 03:00토마토소스 400g, 물 200ml, 밥 약 400g을 넣고 잘 섞습니다. 3분간 끓여 소스가 밥에 배이도록 조려줍니다.
- 04모짜렐라치즈 80g00:00/ 01:00모짜렐라치즈 80g을 넣고 1분간 더 조려줍니다. 치즈가 녹아 걸쭉해지면 불을 끕니다.









