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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

아보카도 치킨 샐러드

아보카도의 부드러운 식감과 노릇하게 구운 닭가슴살이 조화를 이루는 든든한 다이어트 한 끼 식사입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
아보카도 치킨 샐러드
Fig. 01 · 아보카도 치킨 샐러드사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
아보카도1개2,500원
토마토1개1,000원
적양파0.3개150원
닭가슴살100g1,000원
간마늘0.5작은술20원
레몬즙1큰술150원
올리브유15ml300원
소금0.1큰술4원
후추0.1작은술24원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
657kcal
열량
41g
단백질
27g
탄수화물
47g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    토마토 1개적양파 0.3개
    토마토 1개를 사각 모양으로 썰고 적양파 1/4개를 잘게 다져 밀폐용기에 담습니다. 채소의 크기를 일정하게 맞춰야 나중에 드레싱과 섞었을 때 식감이 조화롭습니다.
  2. 01
    아보카도 1개
    아보카도 1개를 반으로 갈라 씨를 제거한 뒤 숟가락으로 과육을 떠내어 한입 크기로 깍둑썰기하여 용기에 추가합니다. 잘 익은 아보카도를 사용해야 크리미한 맛이 극대화됩니다.
  3. 02
    닭가슴살 100g
    닭가슴살 100g을 손으로 결대로 찢은 후 팬에 기름을 약간 둘러 노릇하게 구워준 뒤 완전히 식혀서 용기에 넣습니다. 닭가슴살을 한번 구워내면 풍미가 훨씬 살아납니다.
  4. 03
    아보카도 1개올리브유 15ml간마늘 0.5작은술레몬즙 1큰술소금 0.1큰술후추 0.1작은술
    용기에 간마늘 0.5t, 레몬즙 1T, 올리브유 1T, 소금 1/3t, 후추 약간을 넣습니다. 레몬즙은 아보카도의 갈변을 방지하고 전체적인 맛을 산뜻하게 잡아줍니다.
  5. 04
    밀폐용기의 뚜껑을 닫고 내용물이 골고루 섞이도록 위아래로 강하게 흔들어줍니다. 숟가락으로 섞는 것보다 재료가 덜 뭉개지면서 드레싱이 재료 사이사이에 잘 배어듭니다.

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