오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
10분 완성 초간단 김치찌개
김치찌개 분말 가루를 활용하여 별도의 양념 없이 식당에서 파는 깊은 맛을 단 10분 만에 재현하는 레시피입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
김치200g3,000원
돼지고기150g2,250원
물500ml500원
김치찌개 분말1.5큰술250원
두부0.5모1,000원
대파0.5대200원
청양고추1개250원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분730kcal
열량
55g
단백질
35g
탄수화물
42g
지방
만드는 법
METHOD · 3 STEPS- 00돼지고기 150g김치 200g물 500ml냄비에 먹기 좋게 썬 김치와 돼지고기를 듬뿍 넣어준 뒤, 건더기가 모두 충분히 잠길 만큼 물을 붓습니다.
- 0100:00/ 07:00김치찌개 전용 분말 가루를 넣고 강불에서 약 7분간 보글보글 끓여줍니다. 분말 가루가 뭉치지 않게 잘 풀어주는 것이 중요합니다.
- 02청양고추 1개두부 0.5모대파 0.5대00:00/ 03:00마지막으로 큼직하게 썬 두부와 송송 썬 대파, 청양고추를 넣고 3분간 더 끓여 마무리합니다. 고추가 들어가 칼칼한 맛이 살아납니다.









