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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

다이어트 크림 짬뽕 분모자

꾸덕꾸덕한 크림 소스에 진한 짬뽕 해물맛이 스며든 다이어트 면 요리. 곤약 누들로 포만감 높이고 칼로리 낮춘 야식 메뉴.

글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
다이어트 크림 짬뽕 분모자
Fig. 01 · 다이어트 크림 짬뽕 분모자사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
컵누들 짬뽕맛1개1,200원
발효 곤약 누들1개2,500원
올리브오일1스푼50원
새우100g3,000원
양파0.3개240원
다진 마늘1스푼50원
우유200ml600원
체다치즈20g600원
쪽파10g100원
후추0.5작은술120원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
980kcal
열량
42g
단백질
102g
탄수화물
51g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    올리브오일 1스푼다진 마늘 1스푼새우 100g양파 0.3개
    00:00/ 02:00
    팬에 올리브오일 1스푼을 두르고 중불에서 새우 4마리와 채썬 양파 1/4개, 다진 마늘 1스푼을 넣어 볶습니다. 새우가 살짝 익고 양파가 부드러워질 때까지 1-2분 저어가며 볶아 향을 내세요. 이렇게 하면 해물 맛이 진하게 배어듭니다.
  2. 01
    발효 곤약 누들 1개컵누들 짬뽕맛 1개체다치즈 20g우유 200ml
    볶은 팬에 우유 200ml, 발효 곤약 누들 1개, 컵누들 짬뽕맛의 건더기와 분말스프, 체다치즈 1장을 넣고 잘 섞어주세요. 치즈가 녹아 크림처럼 부드러워지도록 저으며 재료를 고르게 버무립니다. 이 단계에서 짬뽕 스프가 우유와 어우러져 소스가 진해집니다.
  3. 02
    00:00/ 03:00
    약불로 줄여 3분간 꾸덕하게 조려주세요. 소스가 걸쭉해지고 곤약 누들이 부드러워질 때까지 저어가며 졸이세요. 꾸덕한 크림 질감이 살아나 해물맛이 더 진해집니다.
  4. 03
    쪽파 10g후추 0.5작은술
    불을 끄고 컵누들 유성스프, 다진 쪽파 약간, 후추 약간을 골고루 뿌려 마무리합니다. 스프가 소스를 코팅해 풍미를 더해주니 바로 그릇에 담아 드세요.

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