오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
다이어트 크림 짬뽕 분모자
꾸덕꾸덕한 크림 소스에 진한 짬뽕 해물맛이 스며든 다이어트 면 요리. 곤약 누들로 포만감 높이고 칼로리 낮춘 야식 메뉴.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
컵누들 짬뽕맛1개1,200원
발효 곤약 누들1개2,500원
올리브오일1스푼50원
새우100g3,000원
양파0.3개240원
다진 마늘1스푼50원
우유200ml600원
체다치즈20g600원
쪽파10g100원
후추0.5작은술120원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분980kcal
열량
42g
단백질
102g
탄수화물
51g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00올리브오일 1스푼다진 마늘 1스푼새우 100g양파 0.3개00:00/ 02:00팬에 올리브오일 1스푼을 두르고 중불에서 새우 4마리와 채썬 양파 1/4개, 다진 마늘 1스푼을 넣어 볶습니다. 새우가 살짝 익고 양파가 부드러워질 때까지 1-2분 저어가며 볶아 향을 내세요. 이렇게 하면 해물 맛이 진하게 배어듭니다.
- 01발효 곤약 누들 1개컵누들 짬뽕맛 1개체다치즈 20g우유 200ml볶은 팬에 우유 200ml, 발효 곤약 누들 1개, 컵누들 짬뽕맛의 건더기와 분말스프, 체다치즈 1장을 넣고 잘 섞어주세요. 치즈가 녹아 크림처럼 부드러워지도록 저으며 재료를 고르게 버무립니다. 이 단계에서 짬뽕 스프가 우유와 어우러져 소스가 진해집니다.
- 0200:00/ 03:00약불로 줄여 3분간 꾸덕하게 조려주세요. 소스가 걸쭉해지고 곤약 누들이 부드러워질 때까지 저어가며 졸이세요. 꾸덕한 크림 질감이 살아나 해물맛이 더 진해집니다.
- 03쪽파 10g후추 0.5작은술불을 끄고 컵누들 유성스프, 다진 쪽파 약간, 후추 약간을 골고루 뿌려 마무리합니다. 스프가 소스를 코팅해 풍미를 더해주니 바로 그릇에 담아 드세요.









