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오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주

간장 돼지고기 볶음

쫄깃한 돼지고기에 진한 간장 양념이 스며든 불고기 스타일 볶음요리! 밥 한 공기 뚝딱 사라지게 만드는 중독성 있는 맛으로 혼밥 최고!

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글 · 레시피
황찬해
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SERVES 1·20 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
간장 돼지고기 볶음
Fig. 01 · 간장 돼지고기 볶음사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
돼지 뒷다리300g3,000원
진간장2큰술200원
굴소스1큰술180원
설탕1큰술40원
올리고당1큰술90원
다진마늘1큰술210원
참기름1큰술380원
양파1개800원
이 레시피에 약 4,900 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
795kcal
열량
67g
단백질
56g
탄수화물
32g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    양파 1개
    0단계
    돼지고기는 한입 크기로 얇게 썰고, 양파는 반달 모양으로 얇게 썰어주세요.
  2. 01
    올리고당 1큰술다진마늘 1큰술진간장 2큰술굴소스 1큰술설탕 1큰술
    00:00/ 10:00
    1단계
    고기와 다진마늘, 진간장, 굴소스, 설탕, 올리고당을 섞어 10분 재워주세요.
  3. 02
    양파 1개
    00:00/ 05:00
    2단계
    프라이팬에 식용유를 두르고 중불에서 고기를 넣어 노릇노릇해질 때까지 볶다가 양파를 추가해 5분 더 볶아주세요.
  4. 03
    참기름 1큰술
    3단계
    불을 끄기 직전 참기름을 넣어 버무려 완성하세요. 소금, 후추는 입맛에 맞게 추가.

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