오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
상큼 크리미 사과 우유 소면
부드러운 우유 크림소스에 아삭한 사과와 고소한 계란이 어우러진 간단 면 요리. 10분 만에 완성되는 영양 균형 잡힌 혼밥 메뉴로, 크림의 고소함과 사과의 상큼함이 조화되어 중독성 있는 맛입니다.

글 · 레시피
제파
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SERVES 1·10 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
소면80g400원
양파1개800원
사과1개2,000원
계란2개1,000원
우유200ml600원
버터1큰술270원
소금1큰술40원
후추1작은술240원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분809kcal
열량
29g
단백질
107g
탄수화물
31g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00양파 1개사과 1개계란 2개
양파는 얇게 채 썰고 사과는 얇은 반달 모양으로 썰어 물에 살짝 담가 산화를 방지하세요. 계란은 볼에 풀어 놓습니다. - 01소면 80g소금 1큰술00:00/ 03:00
끓는 물에 소금을 약간 넣고 소면을 3분 정도 데쳐서 쫄깃하게 삶은 후 찬물에 헹구어 물기를 빼세요. - 02양파 1개버터 1큰술00:00/ 02:00
팬에 버터를 중불에서 녹인 후 양파를 투명해질 때까지 2분간 볶아 향을 내세요. - 03계란 2개우유 200ml소금 1큰술후추 1작은술
우유를 부어 약불에서 끓어오를 때까지 저으며 소금과 후추로 간을 맞추고 풀어놓은 계란을 천천히 부어 스크램블처럼 부드럽게 섞으면서 크림소스를 완성하세요. - 04소면 80g사과 1개00:00/ 01:00
데친 소면과 썬 사과를 넣고 1분간 빠르게 버무리며 불을 끄세요. 사과의 아삭함이 살아 있도록 마지막에 추가합니다.









