오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
초간단 다이어트 삼각김밥
저탄고단지 구성으로 혈당 부담 없이 영양과 포만감을 챙긴 든든한 삼각김밥입니다. 새콤달콤 초밥 간 밥과 크래미마요 필링으로 감칠맛이 풍부해요.
글 · 레시피
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SERVES 4·5 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / 🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
4인분
김2장400원
슬라이스치즈4장800원
깻잎8장400원
오이1개800원
크래미140g2,100원
달걀2개400원
마요네즈2큰술240원
허니 머스터드2스푼300원
홀그레인 머스터드1스푼150원
가루 알룰로스2.5스푼500원
식초1큰술30원
소금0.3큰술12원
밥1공기300원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분314kcal
열량
14g
단백질
28g
탄수화물
65g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00크래미 140g오이 1개큰 오이 1개를 얇게 채 썰어 준비합니다. 크래미 140g은 손으로 한입 크기로 찢어줍니다. 이렇게 준비하면 필링이 부드럽고 씹기 좋습니다.
- 01달걀 2개00:00/ 01:00달걀 2개를 풀어 중불에서 얇게 지단을 부치고 식힌 후 얇게 채 썰어줍니다. 지단이 부드러워지도록 1분 정도만 부치며 자주 저어주세요. 계란채가 필링의 영양과 식감을 더해줍니다.
- 02홀그레인 머스터드 1스푼허니 머스터드 2스푼가루 알룰로스 2.5스푼마요네즈 2큰술크래미 140g오이 1개00:00/ 00:30채썬 오이, 찢은 크래미, 계란채에 마요네즈 2스푼, 허니 머스터드 2스푼, 홀그레인 머스터드 1스푼, 가루 알룰로스 1스푼을 넣고 잘 섞어줍니다. 재료가 골고루 버무려질 때까지 30초 저어 크래미마요 필링을 완성하세요. 이 양념으로 감칠맛과 새콤함이 배가됩니다.
- 03가루 알룰로스 2.5스푼식초 1큰술소금 0.3큰술밥 1공기밥 1공기에 가루 알룰로스 1.5스푼, 식초 1스푼, 소금 약간을 넣고 그릇에서 저어 새콤달콤 초밥 간을 맞춥니다. 밥알이 식초를 흡수해 반짝반짝 빛날 때까지 섞으세요. 이 간으로 밥의 감칠맛이 살아납니다.
- 04김 2장밥 1공기김 2장을 삼각형 모양으로 잘라줍니다. 슬라이스 치즈 4장도 삼각형으로 잘라 준비하세요. 칼로 깔끔하게 자르면 김밥 모양이 예쁘게 잡힙니다.
- 05깻잎 8장김 2장밥 1공기김 위에 간 밥을 얇게 펴고 깻잎 2장, 치즈 1장, 크래미마요 필링을 차례로 올립니다. 김 가장자리를 두 번 접어 삼각김밥 모양으로 완성하세요. 재료가 흘러넘치지 않도록 밥 두께를 1cm 정도로 유지하면 됩니다.
