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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

생크림 없이 만드는 비건 옥수수 파스타

생크림 대신 순두부를 사용하여 고소하고 부드러운 풍미를 살린 비건 옥수수 파스타입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·20 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
생크림 없이 만드는 비건 옥수수 파스타
Fig. 01 · 생크림 없이 만드는 비건 옥수수 파스타사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
순두부150g638원
소금2꼬집-
스테비아0.5큰술100원
스위트콘1캔1,500원
양파0.5개143원
파스타 면1인분300원
식용유약간100원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
293kcal
열량
20g
단백질
78g
탄수화물
15g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    식용유 약간양파 0.5개
    양파를 잘게 채 썰어 팬에 식용유를 두르고 갈색이 날 때까지 충분히 볶아 카라멜라이징합니다. 이렇게 하면 소스의 풍미가 훨씬 깊어집니다.
  2. 01
    스테비아 0.5큰술스위트콘 1캔순두부 150g소금 2꼬집양파 0.5개
    믹서기에 순두부 150g, 카라멜라이징한 양파, 스위트콘, 스테비아 0.5큰술, 소금 2꼬집을 넣고 곱게 갈아 소스를 만듭니다.
  3. 02
    파스타 면 1인분
    냄비에 물을 끓여 파스타 면을 삶은 뒤 건져냅니다.
  4. 03
    팬에 만들어둔 옥수수 소스를 붓고 살짝 끓어오르면 삶은 면을 넣어 소스가 잘 배도록 버무리며 마무리합니다.