오늘의 한 그릇 · 👶 아이와 함께
스팸 계란 김밥
고소하게 볶은 스팸과 부드러운 계란 스크램블을 섞은 밥에 아삭한 씻은 김치를 넣어 만든 별미 김밥입니다.
글 · 레시피
RecipeX
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SERVES 2·20 MIN·👶 아이와 함께 / 🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
스팸1개3,500원
계란4개2,000원
밥2공기600원
간장3스푼180원
깨5g100원
김치50g750원
설탕0.5큰술20원
참기름0.5큰술190원
김밥용 김3장120원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1055kcal
열량
45g
단백질
81g
탄수화물
121g
지방
만드는 법
METHOD · 7 STEPS- 00스팸 1개스팸은 뜨거운 물에 잠시 담가 불순물을 제거한 뒤 찬물에 깨끗이 헹굽니다. 비닐봉지에 넣고 손으로 강하게 눌러 곱게 으깨어 준비합니다.
- 01스팸 1개마른 팬에 으깬 스팸을 넣고 중불에서 노릇노릇한 색이 날 때까지 충분히 볶아줍니다. 다 볶아진 스팸은 별도의 볼에 옮겨 담습니다.
- 02스팸 1개계란 4개팬에 계란 4알을 깨트려 넣고 젓가락으로 빠르게 저어가며 부드러운 스크램블을 만듭니다. 완성된 계란을 스팸이 담긴 볼에 함께 넣습니다.
- 03간장 3스푼밥 2공기깨 5g볼에 밥 2공기, 간장 3스푼, 깨를 듬뿍 넣고 모든 재료가 잘 어우러지도록 골고루 섞어줍니다. 양념이 배면 한 김 식혀서 준비합니다.
- 04참기름 0.5큰술김치 50g설탕 0.5큰술씻은 김치는 물기를 꽉 짠 후 길쭉하게 찢어줍니다. 설탕 0.5스푼과 참기름을 넣고 조물조물 무쳐서 김치의 신맛을 잡고 감칠맛을 더합니다.
- 05김밥용 김 3장김치 50g밥 2공기김밥용 김 위에 양념한 밥을 도톰하고 고르게 깔아줍니다. 그 위에 밑간한 김치를 한 줄 올리고 김밥을 단단하게 말아 고정시킵니다.
- 06스팸 1개김치 50g밥 2공기말아놓은 김밥을 일정한 두께로 먹기 좋게 썰어 완성합니다. 스팸의 짭조름함과 김치의 아삭함이 조화를 이루어 아이들 간식으로도 좋습니다.
