THE
RecipeX
오늘의 한 그릇 · 🌙 야식

냉모밀

쯔유와 물을 섞어 살얼음을 얼려 시원하고 감칠맛이 가득한 정통 일식 스타일의 냉모밀입니다.

글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·130 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
냉모밀
Fig. 01 · 냉모밀사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
쯔유1컵2,190원
3컵174원
메밀면1인분1,000원
2큰술100원
쪽파도1줌200원
김가루약간50원
와사비약간30원
이 레시피에 약 3,744 필요해요!

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

영양 정보

NUTRITION · 1인분
221kcal
열량
19g
단백질
118g
탄수화물
3g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    쯔유 1컵 3컵
    쯔유 1컵과 물 3컵을 섞어 육수를 만듭니다. 쯔유 제품마다 염도가 다를 수 있으니 라벨의 권장 비율을 확인하여 조절하세요.
  2. 01
    00:00/ 120:00
    만든 육수는 냉동실에 2시간 정도 넣어 살얼음이 생길 때까지 얼려줍니다.
  3. 02
    2큰술
    무는 강판에 갈아 물기를 꽉 짜서 준비하고, 쪽파는 잘게 다져줍니다.
  4. 03
    메밀면 1인분 3컵
    00:00/ 05:00
    메밀면을 4~5분간 삶은 뒤 찬물에 충분히 헹궈 물기를 제거합니다.
  5. 04
    김가루 약간와사비 약간 2큰술
    그릇에 면을 담고 살얼음 육수를 부은 뒤, 준비한 무, 김가루, 와사비, 쪽파를 고명으로 올려 완성합니다.

이런 레시피는 어떠신가요?

MORE FROM THE KITCHEN