오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
참외 리코타치즈 샐러드
여름 제철 참외의 아삭한 식감과 고소한 리코타치즈가 어우러진 건강한 다이어트 샐러드입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
참외1개1,500원
리코타치즈100g3,200원
샐러드 채소1줌500원
올리브유1큰술212원
꿀0.5큰술269원
레몬즙0.5큰술65원
소금1꼬집10원
후추약간20원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분287kcal
열량
14g
단백질
29g
탄수화물
27g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00참외 1개참외는 깨끗이 씻은 뒤 껍질을 벗기고 씨를 제거합니다. 씨를 제거해야 샐러드의 물기가 생기지 않고 아삭한 식감이 유지됩니다.
- 01참외 1개손질한 참외를 한입 크기로 깍둑썰기하거나 얇게 슬라이스하여 준비합니다.
- 02올리브유 1큰술레몬즙 0.5큰술소금 1꼬집후추 약간꿀 0.5큰술볼에 올리브유, 꿀, 레몬즙, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어 드레싱을 만듭니다.
- 03리코타치즈 100g참외 1개샐러드 볼에 씻어둔 채소를 깔고 그 위에 참외와 리코타치즈를 올린 뒤, 준비한 드레싱을 골고루 뿌려 마무리합니다.
