오늘의 한 그릇
묵은지 멸치지짐
묵은지의 깊은 맛과 멸치의 감칠맛이 어우러져 밥도둑이 되는 묵은지 멸치지짐입니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 2·25 MIN

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
묵은지1포기223원
들기름5큰술2,466원
매실액2큰술100원
다진마늘1큰술65원
멸치1줌400원
물300ml87원
대파약간50원
깨약간30원
이 레시피에 약 3,421원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분324kcal
열량
7g
단백질
7g
탄수화물
71g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00다진마늘 1큰술묵은지 1포기들기름 5큰술매실액 2큰술냄비에 묵은지 1포기를 넣고 들기름 5큰술, 매실액 2큰술, 다진마늘 1큰술을 넣어 골고루 버무립니다.
- 01멸치 1줌물 300ml00:00/ 05:00손질한 굵은멸치 한 줌과 물 300ml를 붓고 센 불에서 5분간 끓입니다.
- 02물 300ml00:00/ 35:00물이 끓어오르면 중약불로 줄여 15분에서 20분 정도 묵은지가 부드러워질 때까지 푹 지집니다.
- 03대파 약간깨 약간마지막으로 대파와 깨를 뿌려 마무리합니다.









