오늘의 한 그릇
코스트코 냉동 스지 장조림
쫀득한 식감의 스지를 간장 베이스 양념에 푹 졸여내어 달콤 짭짤한 맛이 일품인 밥반찬입니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·40 MIN
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
냉동 스지적당량5,000원
물500ml145원
간장3큰술100원
미림3큰술423원
설탕2큰술88원
다시마몇조각-
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영양 정보
NUTRITION · 1인분248kcal
열량
26g
단백질
16g
탄수화물
10g
지방
만드는 법
METHOD · 3 STEPS- 00냉동 스지 적당량물 500ml냉동 스지는 흐르는 물에 가볍게 한 번 씻어 준비합니다. 이미 손질되어 익혀 나온 제품이므로 가볍게 헹구는 정도로 충분합니다.
- 01다시마 몇조각간장 3큰술미림 3큰술설탕 2큰술물 500ml냄비에 물 500ml, 간장 3큰술, 미림 3큰술, 설탕 2큰술을 넣고 다시마 몇 조각을 함께 넣습니다.
- 02물 500ml00:00/ 30:00양념물이 끓어오르면 준비한 스지를 넣고 약 20~30분간 푹 끓여줍니다. 스지에 양념이 충분히 배고 식감이 부드러워질 때까지 졸여 완성합니다.
