오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
매운 콘치즈 닭구이
바삭하게 구운 닭다리살에 매운 갈비 양념을 입히고, 달콤한 콘치즈를 듬뿍 올려 토치로 향을 더한 별미 요리입니다.
글 · 레시피
RecipeX
5.01개의 평가
SERVES 1·20 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
닭다리살 정육500g5,000원
소금약간10원
매운 갈비 양념2스푼500원
스위트콘4스푼400원
모짜렐라 치즈4스푼800원
설탕1스푼50원
마요네즈4스푼600원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1399kcal
열량
115g
단백질
42g
탄수화물
99g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00닭다리살 정육 500g소금 약간닭다리살 정육 500g에 소금을 넉넉하게 뿌려 밑간을 합니다. 팬의 껍질 부분이 바닥으로 가게 올린 뒤 뚜껑을 덮어 속까지 촉촉하게 익혀줍니다.
- 01매운 갈비 양념 2스푼잘 익은 닭고기를 먹기 좋은 크기로 자른 뒤, 매운 갈비 양념 2스푼을 넣고 골고루 볶아줍니다.
- 02모짜렐라 치즈 4스푼스위트콘 4스푼마요네즈 4스푼설탕 1스푼볶은 닭고기는 잠시 옆으로 빼둡니다. 별도의 볼에 스위트콘 4스푼, 모짜렐라 치즈 4스푼, 설탕 1스푼, 마요네즈 4스푼을 넣고 잘 섞어줍니다.
- 03섞은 재료를 팬에 올리고 치즈가 살짝 녹을 때까지 가열합니다. 그 위에 볶아둔 닭구이를 올리고 토치로 윗면을 그을려 향을 입혀 완성합니다.
