오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
배달보다 맛있는 가성비 시판 냉면과 꿀조합 레시피
시판 냉면 키트를 활용해 집에서 간편하고 저렴하게 즐기는 방법입니다. 만두, 불고기, 돈가스 등 다양한 고명과의 조합으로 더욱 풍성한 한 끼를 완성합니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
냉면 사리1인분750원
동치미 육수0.5봉지500원
사골 육수0.5봉지500원
양념 소스1봉지800원
삶은 계란0.5개150원
냉동 만두적당량2,000원
불고기적당량3,000원
돈가스1장1,500원
명태회무침약간500원
배2큰술200원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1428kcal
열량
67g
단백질
190g
탄수화물
53g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00냉면 사리 1인분00:00/ 02:00끓는 물에 냉면 사리를 넣고 면이 서로 붙지 않도록 가볍게 저어가며 1~2분간 삶아줍니다. 다 삶아진 면은 즉시 찬물에 담가 손으로 박박 문질러 헹군 뒤 체에 밭쳐 물기를 완전히 제거합니다.
- 01동치미 육수 0.5봉지사골 육수 0.5봉지준비된 그릇에 물기를 뺀 면을 담고, 살얼음이 동동 뜬 동치미 육수와 사골 육수를 반반씩 섞어 넉넉히 붓습니다. 이렇게 육수를 섞어 사용하면 감칠맛과 시원함을 동시에 잡을 수 있습니다.
- 02양념 소스 1봉지비빔 냉면으로 즐기고 싶다면 동봉된 양념 소스를 얹고, 고소한 풍미를 위해 배즙 2큰술을 추가합니다. 그 위에 미리 삶아둔 계란을 반으로 잘라 올려 장식합니다.
- 03불고기 적당량냉면과 곁들일 만두는 찜기에 찌거나 팬에 노릇하게 구워 준비하고, 불고기는 전자레인지나 프라이팬을 이용해 따뜻하게 익혀줍니다. 고기 고명은 냉면의 부족한 단백질을 보충해줍니다.
- 04돈가스 1장바삭하게 튀겨낸 돈가스를 한입 크기로 잘라 시원한 냉면과 함께 차려냅니다. 돈가스의 바삭하고 짭조름한 맛이 냉면의 시원한 육수와 만나 의외의 꿀조합을 자랑합니다.
