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오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

한식대가 만능비빔장

다양한 비빔 요리에 활용 가능한 감칠맛 가득한 만능 비빔장입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리
한식대가 만능비빔장
Fig. 01 · 한식대가 만능비빔장사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
고추장100g850원
고춧가루7큰술1,449원
설탕7큰술306원
물엿150ml1,031원
2배 사과식초8큰술500원
고추냉이1큰술600원
사과3큰술1,000원
막걸리4큰술120원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
3412kcal
열량
13g
단백질
345g
탄수화물
5g
지방

만드는 법

METHOD · 3 STEPS
  1. 00
    사과 3큰술
    믹서기에 사과를 넣고 곱게 갈아 간사과 3큰술 분량을 준비합니다.
  2. 01
    2배 사과식초 8큰술고춧가루 7큰술고추냉이 1큰술고추장 100g설탕 7큰술물엿 10큰술
    볼에 고추장 100g, 고운 고춧가루 7큰술, 설탕 7큰술, 물엿 10큰술, 2배 사과식초 8큰술, 고추냉이 1큰술을 넣고 골고루 섞어줍니다.
  3. 02
    막걸리 4큰술사과 3큰술
    준비한 간사과 3큰술과 생막걸리 4큰술을 추가하여 잘 섞어주면 만능 비빔장이 완성됩니다.

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