THE
RecipeX
오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주

초간단 감바스 알 아히요

마늘과 페페론치노의 매콤한 향이 밴 올리브유에 탱글한 새우를 익혀낸 요리로, 술안주나 브런치로 즐기기 좋습니다.

글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·15 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
초간단 감바스 알 아히요
Fig. 01 · 초간단 감바스 알 아히요사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
올리브유150ml3,000원
마늘7개700원
페페론치노1.67큰술500원
새우200g6,000원
새송이버섯100g800원
소금0.5큰술20원
후추0.5작은술120원
방울토마토100g1,000원
파슬리0.5작은술75원
식빵1장480원
이 레시피에 약 12,695 필요해요!

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

영양 정보

NUTRITION · 1인분
1720kcal
열량
48g
단백질
45g
탄수화물
155g
지방

만드는 법

METHOD · 6 STEPS
  1. 00
    페페론치노 5작은술올리브유 150ml마늘 7개
    팬에 올리브유 150ml를 붓고 편으로 썬 마늘 6~8개와 페페론치노 4~5개를 넣습니다. 마늘은 너무 얇지 않게 썰어야 조리 시 타지 않고 식감이 좋습니다.
  2. 01
    마늘 7개
    가스레인지 불을 약불로 켜고 마늘의 향이 기름에 충분히 배어 나오도록 천천히 익혀줍니다. 강불로 하면 마늘이 금방 타버리니 주의해야 합니다.
  3. 02
    새송이버섯 100g마늘 7개새우 200g
    마늘이 투명해지며 익기 시작하면 손질된 새우 8~12마리와 한입 크기로 썬 새송이버섯 한 줌을 넣습니다. 버섯은 기름을 흡수해 풍미를 더해줍니다.
  4. 03
    소금 0.5큰술후추 0.5작은술
    소금과 후추를 적당량 뿌려 재료들에 밑간을 하고 조리용 스푼으로 가볍게 저어가며 익힙니다.
  5. 04
    방울토마토 100g파슬리 0.5작은술
    방울토마토 한 줌과 파슬리 가루를 넣고 새우가 전체적으로 붉은색을 띠며 완전히 익을 때까지 보글보글 끓여줍니다.
  6. 05
    식빵 1장
    완성된 감바스를 그릇에 담고, 노릇하게 구운 식빵이나 바게트를 곁들여 오일에 찍어 먹으며 마무리합니다.

이런 레시피는 어떠신가요?

MORE FROM THE KITCHEN