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오늘의 한 그릇 · 🔌 에어프라이어

에어프라이어로 만드는 바삭한 수제 구운 김

참기름과 들기름을 1:1 비율로 섞어 고소함을 극대화하고, 에어프라이어를 활용해 집에서도 간편하게 갓 구운 맛을 낼 수 있는 수제 김 레시피입니다.

글 · 레시피
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SERVES 4·15 MIN·🔌 에어프라이어 / 🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
에어프라이어로 만드는 바삭한 수제 구운 김
Fig. 01 · 에어프라이어로 만드는 바삭한 수제 구운 김사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

4인분
20장4,000원
참기름1큰술380원
들기름1큰술450원
소금0.5큰술20원
이 레시피에 약 4,850 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
85kcal
열량
4g
단백질
4g
탄수화물
28g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    참기름 1큰술들기름 1큰술
    참기름과 들기름을 1:1 비율로 작은 용기에 담아 잘 섞어 양념 기름을 준비합니다. 두 가지 기름을 섞어 사용하면 풍미가 훨씬 깊어지고 고소한 맛이 살아납니다.
  2. 01
    소금 0.5큰술 20장
    김의 부드러운 면이 위로 오게 둔 뒤 조리용 붓으로 기름을 얇고 고르게 펴 바릅니다. 그 위에 소금을 조금씩 골고루 뿌려 전체적으로 간이 배게 합니다.
  3. 02
    20장
    양념을 마친 김을 여러 장 겹쳐서 가위를 이용해 4등분 혹은 6등분으로 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
  4. 03
    20장
    에어프라이어 바스켓에 자른 김을 담고 이쑤시개를 꽂아 고정합니다. 이렇게 고정해야 에어프라이어의 강한 바람에 김이 날아가는 것을 방지할 수 있습니다.
  5. 04
    20장
    00:00/ 05:00
    예열 없이 160도 온도에서 5분간 돌려줍니다. 구워진 김은 바삭한 식감을 위해 즉시 꺼내어 한 김 식혀줍니다.

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