오늘의 한 그릇 · 🥐 브런치
든든한 아침 식사 브렉퍼스트 브리또
바삭한 이탈리안 소시지와 감자, 부드러운 스크램블 에그를 듬뿍 채워 그릴에 구워낸 멕시칸 스타일 아침 메뉴입니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 2·30 MIN·🥐 브런치 / 🍱 도시락
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
밀 또띠아2장-
이탈리안 소시지200g-
유콘 골드 감자1개-
계란4개2,000원
카놀라유2큰술-
훈제파프리카가루0.5작은술30원
카옌 페퍼0.5작은술-
큐민 가루0.5작은술-
코셔 소금0.5약간-
구운 그린 칠리2큰술-
사과나무 훈제 베이컨4줄-
피코 데 가요3큰술-
슈레드 치즈0.5컵-
이 레시피에 약 2,030원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분155kcal
열량
12g
단백질
1g
탄수화물
21g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00이탈리안 소시지 200g00:00/ 10:00팬을 강불로 달구고 이탈리안 소시지를 넣어 5~10분간 바삭해질 때까지 볶습니다. 소시지에서 기름이 충분히 나오고 짙은 갈색이 돌 때까지 익혀야 풍미가 깊어집니다.
- 01카옌 페퍼 0.5작은술카놀라유 2큰술00:00/ 07:00다른 팬에 카놀라유를 두르고 깍둑썰기하여 미리 삶아둔 감자를 넣습니다. 훈제 파프리카, 카옌 페퍼, 큐민, 소금을 넣고 5~7분간 겉면이 바삭해질 때까지 중강불에서 볶아줍니다.
- 02계란 4개00:00/ 04:00코팅 팬에 기름을 두르고 계란 4개를 깨뜨려 넣습니다. 고무 주걱으로 저어가며 3~4분간 몽글몽글하고 부드러운 상태가 될 때까지 스크램블 에그를 만듭니다.
- 03구운 그린 칠리 2큰술피코 데 가요 3큰술슈레드 치즈 0.5컵밀 또띠아 2장밀 또띠아를 펼치고 중앙에 스크램블 에그, 감자, 소시지를 올립니다. 그 위에 구운 그린 칠리, 구운 베이컨, 피코 데 가요, 슈레드 치즈를 넉넉히 얹어줍니다.
- 0400:00/ 05:00내용물이 빠지지 않게 또띠아를 양옆으로 접어 단단하게 말아줍니다. 뜨겁게 달군 무쇠 그릴 팬에 올려 약 5분간 그릴 자국이 선명하게 남고 치즈가 녹을 때까지 앞뒤로 굽습니다.
