오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
여름 건강한 참외 샐러드
상큼하고 건강한 다이어트 샐러드로 참외 속 즙을 드레싱으로 활용해 가볍고 상쾌한 맛이 특징입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
참외1개2,000원
올리브오일1큰술100원
레몬즙0.5큰술75원
식초0.5큰술15원
소금0.5큰술20원
후추0.5작은술120원
이 레시피에 약 2,330원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분265kcal
열량
3g
단백질
33g
탄수화물
14g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00참외 1개채칼로 참외 껍질을 듬성듬성 깎아내고 반으로 갈라 속을 따로 접시에 긁어 담습니다. 이렇게 하면 참외 속 즙을 드레싱으로 활용할 수 있습니다.
- 01참외 1개속을 뺀 참외를 얇게 슬라이스해서 잘라놓습니다. 얇게 썰면 식감이 부드럽고 먹기 좋습니다.
- 02올리브오일 1큰술레몬즙 0.5큰술참외 1개식초 0.5큰술소금 0.5큰술후추 0.5작은술빼놓은 참외 속 즙을 짜내고 올리브오일 1큰술, 식초 약간, 레몬즙 0.5큰술, 소금과 후추 약간씩 넣어 잘 저어 소스를 만듭니다. 즙이 드레싱의 상큼함을 더해줍니다.
- 03참외 1개만든 소스를 슬라이스한 참외 위에 뿌려줍니다. 바로 완성되어 가볍게 즐길 수 있습니다.