오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
와글와글 어묵탕
무, 대파, 표고버섯으로 우려낸 시원한 육수에 꽃게와 고추를 더해 깊고 칼칼한 맛을 낸 모둠 어묵탕입니다.
글 · 레시피
RecipeX
5.01개의 평가
SERVES 2·20 MIN·🍶 술안주 / 🍲 해장 / 🌙 야식

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
무0.3개750원
대파1대400원
표고버섯2g40원
다시마2g40원
고추1개200원
꽃게1마리8,000원
어묵200g2,000원
이 레시피에 약 11,430원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분251kcal
열량
32g
단백질
21g
탄수화물
9g
지방
만드는 법
METHOD · 3 STEPS- 00표고버섯 2g다시마 2g대파 1대무 0.3개냄비에 물을 붓고 무, 대파, 표고버섯, 다시마를 넣어 육수를 끓입니다. 채소와 다시마에서 시원하고 깊은 맛이 충분히 우러나올 때까지 중불에서 끓여줍니다.
- 01고추 1개꽃게 1마리육수가 끓어오르면 고추와 꽃게를 넣습니다. 꽃게는 국물의 감칠맛을 극대화하며 고추는 자칫 느끼할 수 있는 국물 맛을 깔끔하고 칼칼하게 잡아줍니다.
- 02어묵 200g무 0.3개준비한 다양한 종류의 어묵을 냄비에 넣고 한소끔 더 끓여 완성합니다. 어묵이 너무 퍼지지 않도록 식감을 확인하며 적당히 익히는 것이 중요합니다.









