고슬고슬한 계란볶음밥

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

오뚜기 큰밥, 300g, 16개

23,880원

100g당 497원

오뚜기밥 3종 24입 기획세트 1호 (흰밥 210g 8입+오곡밥 210g 8입+발아현미밥 210g 8입), 1박스, 5.04kg

33,980원

100g당 674원

오뚜기 흰밥

21,750원

햇반 백미밥

13,980원

햇반 백미밥 작은 공기

29,290원

신선한 대란

7,950원

무항생제 신선한 특란

7,990원

곰곰 무항생제 신선한 대란

6,180원

풀무원 1+등급 무항생제 목초란

9,980원

[로켓프레시] 하림 무항생제 인증 신선한 영양란 1300g

11,990원

100g당 922원

자연한알 간편양념 간편대파, 7g, 1개

4,400원

10g당 6,286원

흙대파

2,890원

국내산 절단대파

2,500원

국내산 절단 대파

2,590원

흙대파

5,600원

리지 현미유, 500ml, 6개

37,800원

100ml당 1,260원

해표 콩기름 식용유

9,500원

해표 카놀라유

12,850원

백설 카놀라유

11,760원

백설 콩기름

13,900원

미달미 신호 미달미 굴소스, 2개, 2.3kg

20,500원

100g당 446원

청정원 프리미엄 굴소스

3,740원

이금기 팬더 굴소스

4,090원

이금기 팬더 굴소스 파우치

11,150원

백설 굴소스

8,430원

백설 꽃소금

1,900원

용융소금 소금 국내산 고순도소금 융용소금 소금 용용소금 250g, 3개, 250g

38,080원

100g당 5,077원

명인애 미네랄 용융소금

26,900원

샘표 명품 구운소금

8,380원

청정원 천일염 가는소금

4,200원

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1. 00
   햇반 1개계란 2개대파 0.2대

   대파 20g을 얇게 썰어 준비합니다. 햇반 1개를 그릇에 담고 계란 1개를 풀어 밥알 하나하나를 골고루 코팅해 주세요. 이렇게 코팅하면 볶을 때 밥이 고슬고슬해집니다.
2. 01
   식용유 30ml계란 2개

   프라이팬을 중불로 달구고 식용유 2큰술을 두른 후 남은 계란 1개를 풀어 스크램블로 만들어 주세요. 계란이 반쯤 익으면 바로 다음 단계로 넘어가며, 이렇게 하면 볶음밥 비주얼이 확 살아납니다.
3. 02
   계란 2개

   00:00/ 02:00

   코팅한 밥을 스크램블 계란 위에 넣고 나무 주걱으로 저어가며 2분간 중불로 볶아 주세요. 밥알이 고슬고슬 투명해질 때까지 계속 저어주면 식감이 좋아집니다.
4. 03
   굴소스 0.5큰술소금 0.1큰술

   00:00/ 01:00

   굴소스 0.5큰술과 소금 약간을 넣고 1분간 더 볶아 주세요. 소스가 밥에 골고루 배어들어 간이 세지 않게 저어가며, 걸쭉해지면 멈추세요.
5. 04
   대파 0.2대

   00:00/ 00:30

   마지막으로 썬 대파를 넣고 30초간만 더 볶아 주세요. 대파가 살짝 시들고 향이 올라오면 불을 끄세요. 파기름을 내지 않고 마지막에 넣어야 향과 아삭한 식감이 살아납니다.