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오늘의 한 그릇 · 🍲 해장

얼큰 매운 1인분 차돌박이 김치찌개

차돌박이가 듬뿍 들어간 얼큰하고 진한 김치찌개입니다. 김치의 시큼달콤한 맛과 차돌박이의 고소함이 어우러져 밥 한 공기 뚝딱 해치울 수 있는 1인분 메뉴로, 바쁜 날 간단히 끓여 먹기 딱 좋습니다. 후기: 국물이 시원하고 잡내 없이 깔끔해요!

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SERVES 1·25 MIN·🍲 해장 / 🍽️ 혼밥
얼큰 매운 1인분 차돌박이 김치찌개
Fig. 01 · 얼큰 매운 1인분 차돌박이 김치찌개사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
차돌박이200g10,000원
김치200g3,000원
0.5개1,250원
대파1대400원
마늘3개300원
양파1개800원
청양고추1개250원
500ml500원
통깨1큰술200원
이 레시피에 약 16,700 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
1262kcal
열량
79g
단백질
46g
탄수화물
87g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    청양고추 1개대파 1대마늘 3개양파 1개 0.5개
    0단계
    무는 반달 모양으로 얇게 썰고, 대파는 어슷 썰어주세요. 마늘은 얇게 슬라이스하고, 양파는 반달 썰기, 청양고추는 어슷 썰어 준비하세요.
  2. 01
    청양고추 1개김치 200g마늘 3개양파 1개
    00:00/ 03:00
    1단계
    냄비에 식용유 약간 두르고 중불에서 마늘 슬라이스와 김치를 2분간 볶아 신맛을 날려주세요. 양파와 청양고추를 넣고 1분 더 볶아 향을 내세요.
  3. 02
    차돌박이 200g대파 1대 0.5개 500ml
    00:00/ 17:00
    2단계
    물 500ml를 붓고 끓으면 차돌박이를 넣어 강불에서 10분 끓인 후 무와 대파를 추가하세요. 중불로 7분 더 끓여 국물이 우러나게 하세요.
  4. 03
    통깨 1큰술
    3단계
    불을 끄기 직전 통깨를 뿌려 고소함을 더하고, 소금으로 간을 맞춰주세요.

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