오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
영화관 버터구이 오징어
영화관 스타일의 노르짝하고 바삭한 버터구이 오징어. 꾸덕꾸덕한 땅콩버터 양념이 고소하고 달콤한 맛을 더합니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·10 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
진미채200g8,000원
버터2큰술540원
땅콩버터2큰술1,000원
설탕1큰술40원
소금0.1큰술4원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분570kcal
열량
64g
단백질
21g
탄수화물
48g
지방
만드는 법
METHOD · 3 STEPS- 00진미채 200g00:00/ 05:00진미채를 물에 5분 정도 담가 불린 후 물기를 빼줍니다. 진미채가 너무 길면 가위로 잘라주세요. 이렇게 준비하면 양념이 잘 배어듭니다.
- 01땅콩버터 2큰술진미채 200g버터 2큰술설탕 1큰술소금 0.1큰술준비된 진미채에 버터 2큰술, 땅콩버터 2큰술, 설탕 1큰술, 소금 두 꼬집을 넣고 잘 버무려줍니다. 양념이 진미채에 골고루 배이도록 손으로 고루 섞어주세요. 꾸덕꾸덕한 소스가 만들어집니다.
- 02진미채 200g버터 2큰술팬을 중불로 달군 후 버터에 버무린 진미채를 넣고 구워줍니다. 꾹꾹 눌러주면서 노르짝하게 지지면 코끝에 버터향이 퍼지며 완성됩니다. 바삭한 식감을 위해 자주 뒤집지 말고 눌러 구우세요.
