오늘의 한 그릇 · 🥐 브런치
그릭요거트 감자 계란 샐러드
그릭요거트를 베이스로 하여 일반적인 마요네즈 샐러드보다 훨씬 가볍고 고급스러운 풍미를 내는 감자 계란 샐러드입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🥐 브런치 / 🥗 다이어트 / 건강식 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
그릭요거트3큰술458원
마요네즈1큰술119원
홀그레인 머스타드1큰술354원
우유3큰술190원
삶은 감자1개500원
삶은 계란2개600원
절인 오이적당량500원
베이컨적당량1,000원
후추약간50원
감자적당량500원
계란적당량300원
샐러드적당량1,000원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분415kcal
열량
45g
단백질
86g
탄수화물
48g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00홀그레인 머스타드 1큰술그릭요거트 3큰술마요네즈 1큰술볼에 그릭요거트 3큰술, 마요네즈 1큰술, 홀그레인 머스타드 1큰술을 넣고 골고루 섞어 소스를 만듭니다.
- 01우유 3큰술더 부드러운 식감을 원한다면 우유 3큰술을 추가하여 소스의 농도를 조절합니다.
- 02삶은 감자 1개삶은 계란 2개절인 오이 적당량베이컨 적당량준비된 소스 위에 삶은 감자 1개, 삶은 계란 1개, 절인 오이와 구운 베이컨을 모두 넣습니다.
- 03감자 적당량계란 적당량숟가락을 이용해 감자와 계란을 거칠게 으깨면서 모든 재료가 소스와 잘 어우러지도록 섞어줍니다.
- 04삶은 계란 2개후추 약간삶은 계란 1개를 반으로 잘라 고명으로 올리고, 후추를 넉넉히 갈아 뿌려 마무리합니다.
- 05샐러드 적당량완성된 샐러드를 구운 빵 위에 듬뿍 올려 샌드위치처럼 곁들여 먹습니다.









