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오늘의 한 그릇 · 🥐 브런치

그릭요거트 감자 계란 샐러드

그릭요거트를 베이스로 하여 일반적인 마요네즈 샐러드보다 훨씬 가볍고 고급스러운 풍미를 내는 감자 계란 샐러드입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🥐 브런치 / 🥗 다이어트 / 건강식 / 🍽️ 혼밥
그릭요거트 감자 계란 샐러드
Fig. 01 · 그릭요거트 감자 계란 샐러드사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
그릭요거트3큰술458원
마요네즈1큰술119원
홀그레인 머스타드1큰술354원
우유3큰술190원
삶은 감자1개500원
삶은 계란2개600원
절인 오이적당량500원
베이컨적당량1,000원
후추약간50원
감자적당량500원
계란적당량300원
샐러드적당량1,000원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
415kcal
열량
45g
단백질
86g
탄수화물
48g
지방

만드는 법

METHOD · 6 STEPS
  1. 00
    홀그레인 머스타드 1큰술그릭요거트 3큰술마요네즈 1큰술
    볼에 그릭요거트 3큰술, 마요네즈 1큰술, 홀그레인 머스타드 1큰술을 넣고 골고루 섞어 소스를 만듭니다.
  2. 01
    우유 3큰술
    더 부드러운 식감을 원한다면 우유 3큰술을 추가하여 소스의 농도를 조절합니다.
  3. 02
    삶은 감자 1개삶은 계란 2개절인 오이 적당량베이컨 적당량
    준비된 소스 위에 삶은 감자 1개, 삶은 계란 1개, 절인 오이와 구운 베이컨을 모두 넣습니다.
  4. 03
    감자 적당량계란 적당량
    숟가락을 이용해 감자와 계란을 거칠게 으깨면서 모든 재료가 소스와 잘 어우러지도록 섞어줍니다.
  5. 04
    삶은 계란 2개후추 약간
    삶은 계란 1개를 반으로 잘라 고명으로 올리고, 후추를 넉넉히 갈아 뿌려 마무리합니다.
  6. 05
    샐러드 적당량
    완성된 샐러드를 구운 빵 위에 듬뿍 올려 샌드위치처럼 곁들여 먹습니다.

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