오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
감칠맛 나는 가지볶음
제철 가지와 채소를 굴소스로 볶아내어 감칠맛이 풍부하고 영양 가득한 밥반찬입니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
가지2개2,641원
양파적당량500원
파프리카적당량800원
청양고추2개127원
물2큰술9원
소금적당량10원
식용유2큰술145원
마늘2큰술200원
굴소스1큰술147원
진간장적당량100원
통깨적당량50원
참기름적당량200원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분48kcal
열량
5g
단백질
26g
탄수화물
45g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00파프리카 적당량청양고추 2개가지 2개양파 적당량가지는 먹기 좋은 크기로 썰고, 양파와 파프리카도 비슷한 크기로 썰어줍니다. 청양고추는 송송 썰어 준비합니다.
- 01식용유 2큰술가지 2개양파 적당량마늘 2큰술프라이팬에 식용유를 두르고 간마늘을 넣어 향을 냅니다. 마늘 향이 올라오면 썰어둔 가지와 양파를 넣고 볶습니다.
- 02파프리카 적당량청양고추 2개물 2큰술가지가 어느 정도 익으면 파프리카와 청양고추를 넣고 함께 볶습니다. 이때 물 2큰술을 넣어 가지가 타지 않고 부드럽게 익도록 합니다.
- 03굴소스 1큰술진간장 적당량소금 적당량굴소스, 진간장, 소금을 넣어 간을 맞춥니다. 재료에 양념이 골고루 배도록 충분히 볶아줍니다.
- 04참기름 적당량통깨 적당량마지막으로 참기름과 통깨를 뿌려 고소한 풍미를 더해 마무리합니다.









