오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
양배추 간장달걀밥
아삭한 양배추를 듬뿍 넣어 든든하고 풍미 가득한 고급스러운 간장달걀밥입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·5 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
밥적당량500원
양배추2줌500원
달걀2개670원
오일2큰술200원
다진 마늘0.5큰술32원
다진 파약간100원
페페론치노약간100원
소금1꼬집10원
양조간장1큰술124원
굴소스1큰술147원
올리고당0.5큰술53원
후추약간20원
통깨약간50원
참기름약간100원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분5067kcal
열량
26g
단백질
98g
탄수화물
45g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00양배추 2~3줌소금 1꼬집00:00/ 02:30양배추는 너무 얇지 않게 채 썰어 전자레인지용 그릇에 담습니다. 소금 한 꼬집을 뿌린 뒤 전자레인지에 2분 30초간 돌려 익혀줍니다.
- 01다진 마늘 0.5큰술페페론치노 약간다진 파 약간오일 2큰술00:00/ 00:30팬에 오일을 두르고 다진 마늘, 다진 파, 페페론치노를 넣습니다. 중불에서 30초간 볶아 충분히 향을 냅니다.
- 02양조간장 1큰술올리고당 0.5큰술굴소스 1큰술달걀 2개팬에 달걀을 넣고 흰자가 살짝 익기 시작하면 준비한 소스(양조간장, 굴소스, 올리고당)를 둘러 취향에 맞게 구워줍니다.
- 03양배추 2~3줌참기름 약간달걀 2개후추 약간통깨 약간밥 적당량그릇에 밥을 담고 익힌 양배추를 듬뿍 올린 뒤 구운 달걀을 얹습니다. 마지막으로 후추, 통깨, 참기름을 뿌려 마무리합니다.









