오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
까르보 불닭볶음면
크리미한 까르보 소스와 불닭의 매운맛이 어우러진 라멘집 수준의 풍미가 나는 면 요리.
글 · 레시피
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SERVES 1·5 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
까르보 불닭볶음면1봉지1,800원
우유200ml600원
불닭 소스1봉지1,000원
계란 노른자1개100원
마요네즈1큰술120원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1091kcal
열량
24g
단백질
146g
탄수화물
49g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00까르보 불닭볶음면 1봉지00:00/ 03:00까르보 불닭볶음면 봉지의 면 라인까지 물을 부어 중불에서 끓여 면을 불립니다. 면이 부드러워질 때까지 약 3분 정도 끓여 면수를 일부 남겨둡니다. 이렇게 하면 면에 소스가 잘 배어들어 부드러운 식감이 살아납니다.
- 01계란 노른자 1개불닭 소스 1봉지마요네즈 1큰술우유 200ml00:00/ 00:30끓인 물에 우유와 불닭 소스, 계란 노른자 1개, 마요네즈 약간을 넣고 주걱으로 고루 섞어줍니다. 소스가 걸쭉해지고 거품이 일 때까지 30초 정도 저어 크림 같은 소스를 만듭니다. 노른자와 마요네즈가 우유와 어우러져 까르보 특유의 부드러운 맛을 내줍니다.
- 0200:00/ 01:00불린 면과 면수를 전부 소스에 부어 넣고 강하게 저어줍니다. 소스가 면에 골고루 배어들어 매콤크리미한 상태가 될 때까지 1분간 섞습니다. 면수가 소스를 더 부드럽고 윤기 있게 만들어줍니다.
- 03취향에 따라 치즈나 파 등 토핑을 올려 마무리합니다. 바로 그릇에 담아 뜨거울 때 먹으면 최상의 맛을 즐길 수 있습니다.









