오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
칭찬받는 대박집 오이무침
절임 과정 없이 간단히 만드는 상큼하고 아작아작한 오이무침으로, 밥반찬이나 리필용으로 인기 있는 반찬입니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / 🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
오이430g3,354원
양파 개100g200원
소금1작은술15원
고춧가루2큰술414원
설탕1큰술44원
식초1.5큰술97원
마늘1작은술50원
통깨0.5큰술100원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분2228kcal
열량
3g
단백질
24g
탄수화물
4g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00오이 430g오이 430g을 동글납작하게 썰어 준비합니다. 두께는 취향에 따라 도톰하거나 얇게 썰면 됩니다.
- 01양파 100g을 반으로 잘라 가늘게 채썰어 준비합니다. 생양파의 매운맛을 줄이기 위해 가늘게 써는 것이 좋습니다.
- 02오이 430g소금 1작은술썰어 놓은 오이와 양파에 꽃소금 1작은술을 넣고 살짝 조물조물 묻혀 간이 배도록 합니다.
- 03고춧가루 2큰술00:00/ 01:00고춧가루 2큰술을 넣고 1분 정도 그대로 두어 색이 곱게 입혀지도록 합니다.
- 04설탕 1큰술식초 1.5큰술마늘 1작은술백설탕 1큰술, 식초 1.5큰술, 마늘 1작은술을 넣고 조물조물 잘 섞어줍니다.
- 05통깨 0.5큰술맛을 보고 취향에 따라 추가로 간을 맞춘 후 통깨 0.5큰술을 뿌려 마무리합니다.









