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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

5분 완성 토마토 리조또

오독오독한 식감의 파로밥과 항산화 성분이 풍부한 토마토를 활용해 혈당 관리와 만성염증 개선에 도움을 주는 건강한 리조또입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·20 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
5분 완성 토마토 리조또
Fig. 01 · 5분 완성 토마토 리조또사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
파로0.5인분800원
백미0.5인분180원
올리브유약간100원
계란1개335원
다진마늘적당량50원
대파1줌200원
방울토마토10개1,376원
후추약간20원
굴소스1스푼100원
치킨스톡적당량150원
토마토퓨레10개3,000원
50ml15원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
131kcal
열량
31g
단백질
123g
탄수화물
22g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    파로 0.5인분백미 0.5인분
    00:00/ 12:00
    파로와 백미를 1:1 비율로 섞어 저당밥솥에 넣고 전자레인지에서 12분간 조리하여 밥을 짓습니다.
  2. 01
    올리브유 약간계란 1개
    밥이 지어지는 동안 팬에 올리브유를 두르고 계란을 풀어 스크램블을 만든 뒤, 따로 접시에 덜어둡니다.
  3. 02
    방울토마토 10개토마토퓨레 10개다진마늘 적당량치킨스톡 적당량굴소스 1스푼대파 1줌후추 약간 50ml
    팬에 다진마늘, 대파, 방울토마토, 후추, 굴소스, 치킨스톡, 토마토퓨레, 물을 넣고 함께 끓여 소스를 만듭니다.
  4. 03
    소스가 끓으면 미리 만들어둔 스크램블과 파로밥을 넣고 잘 섞어 마무리합니다.

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