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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

다이어트 마라탕 순두부찌개

컵누들 마라탕면을 활용해 칼로리는 낮추고 포만감은 높인 얼큰하고 알싸한 순두부찌개입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
다이어트 마라탕 순두부찌개
Fig. 01 · 다이어트 마라탕 순두부찌개사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
식용유15ml90원
다진 마늘1큰술50원
대파1대400원
고춧가루1큰술270원
간장1큰술25원
300ml300원
컵누들 면1개800원
컵누들 액상스프1개100원
컵누들 건더기스프1개100원
굴소스0.5큰술90원
페페론치노1큰술300원
순두부350g1,750원
새우100g3,000원
계란1개500원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
1157kcal
열량
77g
단백질
121g
탄수화물
48g
지방

만드는 법

METHOD · 6 STEPS
  1. 00
    다진 마늘 1큰술식용유 15ml대파 1대
    뚝배기에 식용유를 두르고 다진 마늘 1큰술과 송송 썬 대파 한 줌을 넣습니다. 마늘과 파의 향이 기름에 충분히 배어 나오도록 중불에서 노릇하게 볶아줍니다.
  2. 01
    고춧가루 3작은술대파 1대간장 1큰술
    고춧가루 1큰술과 간장 1큰술을 추가합니다. 양념이 타지 않도록 불 조절을 하며 대파, 마늘과 함께 볶아 매콤한 고추기름 베이스를 만듭니다.
  3. 02
    300ml
    물 300ml(컵누들 용기 표시선 기준 약 1.5컵)를 붓고 컵누들 마라탕 액상 스프와 건더기 스프를 모두 넣습니다. 국물이 고루 섞이도록 저어줍니다.
  4. 03
    페페론치노 3작은술굴소스 0.5큰술 300ml
    감칠맛을 더해줄 굴소스 0.5큰술을 넣고, 취향에 따라 페페론치노를 부수어 넣어 매운맛을 조절합니다. 국물이 팔팔 끓을 때까지 기다립니다.
  5. 04
    컵누들 면 1개순두부 350g 300ml
    국물이 끓어오르면 컵누들 면과 순두부 1봉을 적당한 크기로 잘라 넣습니다. 이때 손질된 새우나 고기를 함께 넣으면 단백질 함량과 풍미를 높일 수 있습니다.
  6. 05
    계란 1개
    00:00/ 02:00
    마지막으로 계란 1개를 중앙에 톡 까서 넣습니다. 계란 노른자가 살짝 익고 면이 투명하게 익을 때까지 1~2분간 더 끓여 완성합니다.

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