오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
다이어트 마라탕 순두부찌개
컵누들 마라탕면을 활용해 칼로리는 낮추고 포만감은 높인 얼큰하고 알싸한 순두부찌개입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
식용유15ml90원
다진 마늘1큰술50원
대파1대400원
고춧가루1큰술270원
간장1큰술25원
물300ml300원
컵누들 면1개800원
컵누들 액상스프1개100원
컵누들 건더기스프1개100원
굴소스0.5큰술90원
페페론치노1큰술300원
순두부350g1,750원
새우100g3,000원
계란1개500원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1157kcal
열량
77g
단백질
121g
탄수화물
48g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00다진 마늘 1큰술식용유 15ml대파 1대뚝배기에 식용유를 두르고 다진 마늘 1큰술과 송송 썬 대파 한 줌을 넣습니다. 마늘과 파의 향이 기름에 충분히 배어 나오도록 중불에서 노릇하게 볶아줍니다.
- 01고춧가루 3작은술대파 1대간장 1큰술고춧가루 1큰술과 간장 1큰술을 추가합니다. 양념이 타지 않도록 불 조절을 하며 대파, 마늘과 함께 볶아 매콤한 고추기름 베이스를 만듭니다.
- 02물 300ml물 300ml(컵누들 용기 표시선 기준 약 1.5컵)를 붓고 컵누들 마라탕 액상 스프와 건더기 스프를 모두 넣습니다. 국물이 고루 섞이도록 저어줍니다.
- 03페페론치노 3작은술굴소스 0.5큰술물 300ml감칠맛을 더해줄 굴소스 0.5큰술을 넣고, 취향에 따라 페페론치노를 부수어 넣어 매운맛을 조절합니다. 국물이 팔팔 끓을 때까지 기다립니다.
- 04컵누들 면 1개순두부 350g물 300ml국물이 끓어오르면 컵누들 면과 순두부 1봉을 적당한 크기로 잘라 넣습니다. 이때 손질된 새우나 고기를 함께 넣으면 단백질 함량과 풍미를 높일 수 있습니다.
- 05계란 1개00:00/ 02:00마지막으로 계란 1개를 중앙에 톡 까서 넣습니다. 계란 노른자가 살짝 익고 면이 투명하게 익을 때까지 1~2분간 더 끓여 완성합니다.









