THE
RecipeX
오늘의 한 그릇 · 👨‍🍳 셰프 레시피

구운달걀 카레덮밥

노릇하게 구운 달걀과 볶은 양파의 풍미가 어우러진 이색적인 카레덮밥입니다.

글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 2·25 MIN·👨‍🍳 셰프 레시피 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
구운달걀 카레덮밥
Fig. 01 · 구운달걀 카레덮밥사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
삶은 달걀적당량500원
식용유35g186원
양파200g400원
540g157원
고춧가루100g2,760원
큐민가루5g100원
파슬리가루적당량50원
2공기2,103원
이 레시피에 약 6,256 필요해요!

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

영양 정보

NUTRITION · 1인분
6001kcal
열량
17g
단백질
109g
탄수화물
51g
지방

만드는 법

METHOD · 7 STEPS
  1. 00
    양파 200g
    양파는 채 썰어 준비합니다. 달걀은 삶은 것을 준비합니다.
  2. 01
    삶은 달걀 적당량식용유 35g
    팬에 식용유를 넉넉히 두르고 삶은 달걀을 넣은 뒤 뚜껑을 덮어 약불에서 노릇하게 굽습니다. 달걀 겉면이 브라운 색이 날 때까지 충분히 구워야 풍미가 좋아집니다.
  3. 02
    양파 200g
    달걀이 구워지면 채 썬 양파를 넣고 함께 볶습니다. 양파가 노릇해질 때까지 충분히 볶아 단맛과 향을 끌어올립니다.
  4. 03
    고춧가루 100g큐민가루 5g
    양파가 잘 볶아지면 큐민가루와 고운고춧가루를 넣고 약불에서 타지 않게 기름에 볶아 향을 냅니다.
  5. 04
    540g
    가루가 잘 섞이면 물을 붓고 끓입니다. 물이 끓어오르면 카레가루를 넣고 뭉치지 않게 잘 풀어주며 농도를 맞춥니다.
  6. 05
    카레가 적당한 농도가 되면 후춧가루를 뿌려 마무리합니다.
  7. 06
    파슬리가루 적당량 2공기
    접시에 밥을 담고 완성된 카레를 얹은 뒤 기호에 따라 파슬리가루와 후춧가루를 추가로 뿌려 완성합니다.

이런 레시피는 어떠신가요?

MORE FROM THE KITCHEN