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오늘의 한 그릇 · 👨‍🍳 셰프 레시피

초간단 뚝배기 치즈밥

치즈의 고소함과 김치의 시큼새콤함이 어우러진 누룽지 치즈밥으로, 바삭한 식감과 진한 풍미가 일품입니다. 자취생을 위한 5분 완성 초간단 레시피입니다.

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SERVES 1·5 MIN·👨‍🍳 셰프 레시피 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
초간단 뚝배기 치즈밥
Fig. 01 · 초간단 뚝배기 치즈밥사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
가염버터1조각150원
1공기300원
김치50g750원
치즈50g1,500원
청양고추1개250원
홍고추1개300원
쪽파10g100원
달걀 노른자1개30원
5g100원
만능간장1큰술20원
이 레시피에 약 3,500 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
696kcal
열량
25g
단백질
76g
탄수화물
33g
지방

만드는 법

METHOD · 3 STEPS
  1. 00
    가염버터 1조각청양고추 1개김치 50g치즈 50g쪽파 10g
    뚝배기에 가염버터 1조각을 깔아 놓습니다. 김치 50g을 뚝배기 옆으로 붙여 놓고 치즈 50g도 옆에 배치합니다. 청양고추 1개를 송송 썰어 넣고 쪽파 2대를 수직으로 썰어 올립니다.
  2. 01
    달걀 노른자 1개만능간장 1큰술홍고추 1개 1공기
    밥 1공기를 뚝배기에 넣고 만능간장 1큰술을 돌려 부어줍니다. 가운데에 달걀 노른자 1개를 올리고 색감을 위해 홍고추 약간을 뿌립니다. 이렇게 재료를 모두 올린 후 중불에 올려놓아 따닥따닥 소리가 나도록 합니다.
  3. 02
    달걀 노른자 1개
    00:00/ 03:00
    소리가 나면 불을 약하게 줄이고 뚝배기 뚜껑을 덮어 3분간 가열합니다. 밑에 누룽지가 생기고 치즈가 녹아들 때까지 기다립니다. 누룽지가 바삭해지면 불을 끄고 달걀 노른자를 터트려 비빕니다.

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