오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
새콤달콤매콤 비빔만두
바삭하게 구운 납작만두에 아삭한 채소와 새콤달콤한 양념장을 곁들여 먹는 별미 요리입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
납작만두8장1,200원
양배추0.3개1,200원
양파0.3개240원
고추장1큰술200원
고춧가루1큰술270원
진간장1큰술100원
식초2큰술60원
설탕1큰술40원
참기름0.5큰술190원
식용유15ml90원
통깨1큰술200원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분847kcal
열량
24g
단백질
117g
탄수화물
40g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00고춧가루 3작은술고추장 1큰술진간장 1큰술참기름 0.5큰술식초 2큰술설탕 1큰술볼에 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 진간장 1큰술, 식초 2큰술, 설탕 1큰술, 참기름 0.5큰술을 넣고 골고루 섞어 양념장을 만듭니다. 양념이 뭉치지 않도록 충분히 저어주는 것이 중요합니다.
- 01양배추 0.3개양파 0.3개양배추와 양파를 얇게 채 썰어 준비합니다. 준비한 채소에 미리 만들어 둔 양념장을 넣고 양념이 골고루 배도록 조심스럽게 버무려 비빔 야채를 완성합니다.
- 02납작만두 8장식용유 15ml프라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고 중불에서 달굽니다. 납작만두를 올리고 앞뒤가 노릇노릇하고 바삭해질 때까지 충분히 구워줍니다.
- 03통깨 1큰술접시에 바삭하게 구운 만두를 가지런히 담습니다. 그 옆에 비빔 야채를 넉넉히 올리고 통깨를 뿌려 마무리합니다.









