오늘의 한 그릇 · 🍲 해장
시원하고 구수한 시래기된장국
시래기의 구수함과 멸치 육수의 시원함이 어우러진 정겨운 가정식 된장국입니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 4·30 MIN·🍲 해장 / 🏠 홈파티

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
4인분
시래기2줌1,500원
멸치1줌400원
양파0.3개72원
파1줌500원
청양고추4개255원
홍고추1개130원
된장2스푼426원
고추장1스푼166원
다진마늘2스푼129원
쌀뜨물1.6l-
이 레시피에 약 3,578원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분41kcal
열량
6g
단백질
9g
탄수화물
4g
지방
만드는 법
METHOD · 3 STEPS- 00쌀뜨물 1.6l멸치 1줌냄비에 쌀뜨물 1.6L를 붓고 멸치 한 줌을 넣어 육수를 끓입니다. 멸치는 국물의 감칠맛을 내는 핵심 재료입니다.
- 01시래기 2줌고추장 1스푼된장 2스푼육수가 끓어오르면 시래기 두 줌을 넣고 된장 2스푼과 고추장 1스푼을 풀어 넣습니다. 고추장을 약간 섞으면 국물 맛이 훨씬 깊어집니다.
- 02청양고추 4개다진마늘 2스푼홍고추 1개양파 0.3개파 1줌손질한 양파, 파, 청양고추, 홍고추를 넣고 다진마늘 2스푼을 추가합니다. 채소가 익고 국물에 맛이 충분히 우러날 때까지 중불에서 끓여 마무리합니다.









