오늘의 한 그릇 · 🔌 에어프라이어
노밀가루 아몬드 가루 피자
밀가루 대신 계란 흰자와 아몬드 가루를 활용하여 만든 건강한 다이어트 피자입니다. 겉은 바삭하고 속은 사르르 녹는 식감이 특징입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·25 MIN·🔌 에어프라이어 / 🥗 다이어트 / 건강식 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
계란흰자2개300원
에리스리톨1/4스푼50원
아몬드 가루30g817원
아보카도 오일반스푼-
소금약간10원
모짜렐라 치즈적당량1,500원
양파조금200원
방울토마토적당량500원
블랙 올리브적당량400원
케찹적당량100원
체다치즈1장790원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분215kcal
열량
43g
단백질
29g
탄수화물
45g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00에리스리톨 1/4스푼믹싱볼에 계란 흰자 2개와 에리스리톨 1/4스푼을 넣고 핸드믹서로 단단한 머랭을 만듭니다. 볼을 뒤집어도 떨어지지 않을 정도의 농도가 되어야 합니다.
- 01아보카도 오일 반스푼아몬드 가루 30g소금 약간완성된 머랭에 아몬드 가루 30g, 소금 약간, 아보카도 오일 1/2스푼을 넣습니다. 주걱으로 거품이 꺼지지 않도록 아래에서 위로 가볍게 퍼올리듯 섞어줍니다.
- 02테프론 시트 위에 반죽을 올리고 주걱을 사용해 얇고 평평하게 사각형 모양으로 펼쳐줍니다. 도우가 너무 두꺼우면 바삭한 식감이 줄어들 수 있습니다.
- 0300:00/ 10:00에어프라이어를 160도로 설정하고 10분간 구워줍니다. 노릇하게 구워진 도우는 잠시 식혀서 바삭함을 살려줍니다.
- 04모짜렐라 치즈 적당량블랙 올리브 적당량방울토마토 적당량양파 조금구워진 도우 위에 모짜렐라 치즈를 듬뿍 뿌리고 가위로 잘게 썬 양파, 방울토마토, 블랙 올리브를 골고루 올립니다. 토핑을 너무 많이 올리면 도우가 눅눅해질 수 있으니 적당량만 사용합니다.
- 05체다치즈 1장케찹 적당량00:00/ 03:00케찹을 지그재그로 뿌린 뒤 체다치즈 1장을 조각내어 올립니다. 에어프라이어 175도에서 3분간 더 구워 치즈가 녹고 가장자리가 바삭해지면 완성입니다.









