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오늘의 한 그릇 · 🌙 야식

여름 별미 최화정 쯔유국수

탱글하게 삶은 소면을 쯔유와 물을 1:2 비율로 섞은 시원한 소스에 찍어 먹는 초간단 여름 면 요리입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
여름 별미 최화정 쯔유국수
Fig. 01 · 여름 별미 최화정 쯔유국수사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
소면1인분212원
쯔유1비율500원
물을 12비율-
얼음약간100원
청양고추1개64원
고추냉이취향껏200원
겨자취향껏200원
설탕취향껏50원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
9kcal
열량
6g
단백질
49g
탄수화물
2g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    소면 1인분
    냄비에 물을 넉넉히 받아 끓인 뒤 소면을 넣고 삶습니다. 면이 다 익으면 찬물이나 얼음물에 비벼가며 헹궈 전분기를 완전히 제거합니다.
  2. 01
    소면 1인분얼음 약간
    물기를 뺀 소면을 접시에 보기 좋게 담습니다. 그 위에 시원함을 더해줄 얼음과 물을 자작하게 부어 준비합니다.
  3. 02
    청양고추 1개쯔유 1비율얼음 약간
    소스 볼에 쯔유와 물을 1:2 비율로 섞어 소스를 만듭니다. 여기에 송송 썬 청양고추와 얼음을 넣어 시원하고 매콤한 맛을 더합니다.
  4. 03
    고추냉이 취향껏소면 1인분겨자 취향껏설탕 취향껏
    준비한 소면에 취향에 따라 고추냉이, 겨자, 설탕을 곁들여 소스에 찍어 먹습니다. 이렇게 하면 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.