오늘의 한 그릇 · 🏠 홈파티
초간단 우삼겹찜
부드럽고 육즙이 풍부한 우삼겹에 신선한 채소가 어우러져 기절할 듯 맛있는 찜 요리. 초간단으로 집들이 음식으로 제격입니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·15 MIN·🏠 홈파티 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
우삼겹300g7,500원
깻잎10장500원
부추50g400원
팽이버섯100g700원
양파1개800원
숙주200g800원
소금0.5큰술20원
참치액2큰술500원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분843kcal
열량
32g
단백질
19g
탄수화물
145g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00팽이버섯 100g부추 50g양파 1개양파와 부추를 얇게 썰고 팽이버섯은 밑동을 다듬어 준비합니다. 채소가 신선할수록 맛이 살아납니다.
- 01팽이버섯 100g우삼겹 300g깻잎 10장부추 50g우삼겹 한 장에 깻잎, 썬 부추와 팽이버섯을 올려 돌돌 말아줍니다. 이렇게 말면 고기 안에 채소 육즙이 갇혀 부드럽게 쪄집니다.
- 02우삼겹 300g양파 1개숙주 200g소금 0.5큰술찜판에 숙주를 깔고 썬 양파를 올린 후 말아둔 우삼겹을 예쁘게 배치합니다. 소금 약간을 뿌려 간을 맞춰줍니다.
- 0300:00/ 05:00찜기에 넣고 중불에서 5분간 쪄줍니다. 고기가 반투명해지고 채소가 부드러워지면 완성입니다.









