오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
콩나물 비빔밥
콩나물이 듬뿍 들어간 매콤한 비빔밥으로, 전자렌지만 사용해 초간단으로 완성되며 다이어트 식단에 부담 없이 좋습니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
밥0.5공기150원
콩나물300g900원
두부0.5모1,000원
참치캔0.5개900원
대파0.5대200원
청양고추1개250원
김가루0.5큰술100원
간장2스푼30원
참기름1큰술380원
알룰로스0.5큰술100원
다진마늘0.5큰술105원
고춧가루1큰술270원
참깨0.5작은술50원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분745kcal
열량
55g
단백질
73g
탄수화물
28g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00콩나물 300g두부 0.5모밥 0.5공기전자레인지 가능한 큰 그릇에 밥 반 공기와 두부 약간을 넣습니다. 주인공 콩나물을 그릇에 수북하게 듬뿍 넣어 콩나물이 많이 들어가도록 합니다. 이렇게 많이 넣어야 먹을 때 진짜 맛있습니다.
- 01참치캔 0.5개참치캔 반 개를 그릇에 추가합니다. 참치캔이 없으면 달걀 한 개를 넣어도 됩니다. 재료를 모두 넣은 후 랩이나 비닐봉지로 김이 빠지지 않도록 꼭 닫아줍니다.
- 02콩나물 300g00:00/ 06:00전자레인지에 넣고 딱 6분 정도 돌립니다. 콩나물이 익을 때까지 기다리며 그동안 양념장을 준비합니다. 전자레인지가 콩나물을 부드럽게 익혀줍니다.
- 03청양고추 1개알룰로스 0.5큰술다진마늘 0.5큰술고춧가루 3작은술참기름 1큰술대파 0.5대간장 2스푼참깨 0.5작은술밥 0.5공기대파와 청양고추를 썰어 준비합니다. 다진마늘 0.5스푼, 간장 2스푼, 참기름 1스푼, 고춧가루 1스푼, 알룰로스 0.5스푼, 참깨 약간을 잘 섞어 양념장을 만듭니다. 매콤하고 짭짤한 양념장이 비빔밥의 핵심입니다.
- 04콩나물 300g김가루 0.5큰술밥 0.5공기전자레인지에서 나온 재료에 양념장을 올립니다. 김가루를 추가로 넣고 슥슥 잘 비빕니다. 모든 재료가 골고루 섞여 매콤한 콩나물 비빔밥이 완성됩니다.