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오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주

고소한 대파 양파 볶음밥

대파의 톡 쏘는 향과 양파의 달큰한 맛이 어우러진 고소한 볶음밥입니다. 버터와 참기름으로 풍미를 더해 밥알 하나하나가 입에 착 감기는 맛! 15분 만에 완성되는 초간단 한 끼.

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SERVES 2·15 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
고소한 대파 양파 볶음밥
Fig. 01 · 고소한 대파 양파 볶음밥사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
대파2대800원
2공기600원
양파2개1,600원
계란2개1,000원
다진마늘2큰술420원
진간장2큰술200원
참기름1큰술380원
버터1큰술270원
이 레시피에 약 5,270 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
587kcal
열량
16g
단백질
87g
탄수화물
37g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    대파 2대양파 2개계란 2개
    0단계
    양파는 얇게 채 썰고 대파는 어슷 썰어주세요. 계란은 볼에 풀어 소금 약간으로 간하세요.
  2. 01
    계란 2개
    1단계
    프라이팬에 기름 약간 두르고 중불에서 풀어둔 계란을 부어 반숙 상태로 부쳐 그릇에 덜어내세요.
  3. 02
    다진마늘 2큰술대파 2대양파 2개버터 1큰술
    00:00/ 03:00
    2단계
    같은 팬에 버터를 녹인 후 다진마늘을 넣어 향이 올라오게 볶다가 양파와 대파를 넣고 중강불에서 투명하고 볶음 향이 날 때까지 3분간 볶으세요.
  4. 03
    진간장 2큰술참기름 1큰술계란 2개 2공기
    00:00/ 02:00
    3단계
    밥을 넣고 진간장을 뿌려 밥알이 풀어지지 않게 강불에서 2분간 빠르게 볶아주세요. 계란을 다시 넣고 참기름으로 마무리하세요.

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