오늘의 한 그릇 · 👨🍳 셰프 레시피
백종원 90초 볶음면
라면을 활용해 단 90초 만에 완성하는 초간단 볶음면으로, 팟타이 느낌의 감칠맛과 쫄깃한 면발이 특징입니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·10 MIN·👨🍳 셰프 레시피 / 🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
라면2개1,661원
대파1/2대77원
식용유2큰술145원
계란3알600원
라면 스프1.5봉지300원
면수약간-
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영양 정보
NUTRITION · 1인분653kcal
열량
20g
단백질
86g
탄수화물
74g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00라면 2개끓는 물에 라면 2개를 넣고 면을 풀어줍니다. 나중에 팬에서 다시 볶아야 하므로 면을 완전히 익히지 않는 것이 중요합니다.
- 01식용유 2큰술대파 1/2대프라이팬에 식용유를 두르고 송송 썬 대파를 넣어 파기름을 충분히 내줍니다. 파 향이 올라올 때까지 중불에서 볶아줍니다.
- 02계란 3알파기름이 나오면 계란 3알을 깨서 넣고 뒤집개로 저어가며 부드러운 스크램블을 만듭니다.
- 03라면 스프 1.5봉지계란 3알스크램블에 라면 스프 1.5봉지를 넣고 양념이 뭉치지 않도록 계란과 골고루 섞어줍니다.
- 04살짝 익혀둔 면을 팬에 넣고 양념이 면발에 잘 배도록 빠르게 볶아 완성합니다.
- 05면수 약간남은 스프 0.5봉지를 그릇에 담고 면수를 적당량 부어 국물을 만들어 곁들입니다.
