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오늘의 한 그릇 · 🌙 야식

전자레인지 2분 완성 밥도둑 수란찜

전자레인지만 있으면 2분 만에 완성되는 초간단 계란 요리로, 짭조름한 양념이 밴 수란이 밥과 환상적인 조화를 이룹니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·5 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
전자레인지 2분 완성 밥도둑 수란찜
Fig. 01 · 전자레인지 2분 완성 밥도둑 수란찜사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
계란4개1,340원
90ml26원
진간장30ml89원
다진 마늘0.5큰술32원
설탕0.5큰술22원
고춧가루0.5큰술104원
청양고추1개64원
대파적당량500원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
656kcal
열량
32g
단백질
17g
탄수화물
22g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    다진 마늘 0.5큰술고춧가루 0.5큰술청양고추 1개진간장 30ml설탕 0.5큰술대파 적당량 90ml
    내열 용기에 물 90ml, 진간장 30ml, 다진 마늘 0.5큰술, 설탕 0.5큰술, 고춧가루 0.5큰술, 다진 청양고추, 다진 대파 2큰술을 넣고 양념이 잘 섞이도록 저어줍니다.
  2. 01
    계란 4개 90ml
    준비된 양념물에 계란 4개를 조심스럽게 깨서 넣어줍니다. 계란이 겹치지 않게 배치하면 더욱 골고루 익습니다.
  3. 02
    계란 4개
    젓가락을 이용해 계란 노른자를 콕콕 찔러 구멍을 내줍니다. 이렇게 해야 전자레인지 조리 중 압력으로 인해 노른자가 터지는 것을 방지할 수 있습니다.
  4. 03
    00:00/ 02:00
    용기의 뚜껑을 살짝 덮거나 랩을 씌운 뒤 전자레인지에 넣고 2분간 조리합니다. 완성된 수란을 양념장과 함께 밥에 비벼 먹습니다.

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