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오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

마늘쫑볶음

간단한 양념으로 만든 아삭한 마늘쫑볶음

글 · 레시피
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SERVES 2·10 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리
마늘쫑볶음
Fig. 01 · 마늘쫑볶음사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
마늘쫑500g7,500원
다진마늘1스푼100원
고추장적당량200원
고춧가루적당량100원
간장2스푼50원
맛술2스푼100원
올리고당4스푼200원
식용유적당량100원
참기름1스푼150원
통깨2스푼100원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
318kcal
열량
9g
단백질
36g
탄수화물
39g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    마늘쫑 500g
    마늘쫑 500g을 4~5cm 크기로 잘라 두세 번 헹궈 준비합니다.
  2. 01
    식용유 적당량
    프라이팬에 식용유 2스푼을 두릅니다.
  3. 02
    다진마늘 1스푼고춧가루 적당량올리고당 4스푼고추장 적당량간장 2스푼맛술 2스푼
    다진마늘 1스푼, 고추장 2스푼, 고춧가루 2스푼, 간장 2스푼, 맛술 2스푼, 올리고당 4스푼을 넣고 섞습니다.
  4. 03
    00:00/ 00:10
    10초 간격으로 뚜껑을 세 번 덮었다 열었다 하며 볶습니다.
  5. 04
    참기름 1스푼통깨 2스푼
    양념이 끓기 시작하면 불을 끄고 참기름 1스푼과 통깨 2스푼을 넣어 버무립니다.

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