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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

고소한 간장 돼지목살 채소 볶음밥

아삭한 콩나물과 돼지목살의 쫄깃함이 어우러진 간장 풍미 볶음밥. 양파와 대파의 달큰한 맛이 밥알 하나하나에 스며들어 영양 만점 한그릇 요리! 바쁜 혼밥에 제격입니다.

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SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
고소한 간장 돼지목살 채소 볶음밥
Fig. 01 · 고소한 간장 돼지목살 채소 볶음밥사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
돼지 목살80g2,000원
0.3공기90원
양파1개800원
대파1대400원
콩나물200g600원
식용유5ml30원
다진마늘1큰술210원
진간장1큰술100원
굴소스1큰술180원
설탕0.5큰술20원
참기름0.5큰술190원
소금0.5큰술20원
후추0.5작은술120원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
629kcal
열량
28g
단백질
63g
탄수화물
28g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    콩나물 200g양파 1개대파 1대
    0단계
    콩나물은 찬물에 2~3번 헹구고 물기를 제거하세요. 돼지목살은 한입 크기로 썰고, 양파는 반달썰기, 대파는 어슷 썰기 합니다.
  2. 01
    다진마늘 1큰술식용유 5ml
    1단계
    프라이팬에 식용유를 두르고 중불에서 다진마늘을 넣어 향이 나도록 볶다가 돼지목살을 넣고 색이 변할 때까지 볶습니다.
  3. 02
    콩나물 200g양파 1개대파 1대
    00:00/ 02:00
    2단계
    양파와 대파를 넣고 1~2분 볶다가 콩나물을 추가해 살짝 볶습니다.
  4. 03
    진간장 1큰술굴소스 1큰술설탕 0.5큰술소금 0.5큰술후추 0.5작은술 0.3공기
    00:00/ 02:00
    3단계
    밥을 넣고 진간장, 굴소스, 설탕, 소금, 후추를 넣어 골고루 버무리며 센불에서 2분간 볶습니다.
  5. 04
    참기름 0.5큰술
    4단계
    불을 끄기 직전 참기름을 뿌려 마무리합니다.

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