오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
고소한 간장 돼지목살 채소 볶음밥
아삭한 콩나물과 돼지목살의 쫄깃함이 어우러진 간장 풍미 볶음밥. 양파와 대파의 달큰한 맛이 밥알 하나하나에 스며들어 영양 만점 한그릇 요리! 바쁜 혼밥에 제격입니다.

글 · 레시피
NP
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SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
돼지 목살80g2,000원
밥0.3공기90원
양파1개800원
대파1대400원
콩나물200g600원
식용유5ml30원
다진마늘1큰술210원
진간장1큰술100원
굴소스1큰술180원
설탕0.5큰술20원
참기름0.5큰술190원
소금0.5큰술20원
후추0.5작은술120원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분629kcal
열량
28g
단백질
63g
탄수화물
28g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00콩나물 200g양파 1개대파 1대
콩나물은 찬물에 2~3번 헹구고 물기를 제거하세요. 돼지목살은 한입 크기로 썰고, 양파는 반달썰기, 대파는 어슷 썰기 합니다. - 01다진마늘 1큰술식용유 5ml
프라이팬에 식용유를 두르고 중불에서 다진마늘을 넣어 향이 나도록 볶다가 돼지목살을 넣고 색이 변할 때까지 볶습니다. - 02콩나물 200g양파 1개대파 1대00:00/ 02:00
양파와 대파를 넣고 1~2분 볶다가 콩나물을 추가해 살짝 볶습니다. - 03진간장 1큰술굴소스 1큰술설탕 0.5큰술소금 0.5큰술후추 0.5작은술밥 0.3공기00:00/ 02:00
밥을 넣고 진간장, 굴소스, 설탕, 소금, 후추를 넣어 골고루 버무리며 센불에서 2분간 볶습니다. - 04참기름 0.5큰술
불을 끄기 직전 참기름을 뿌려 마무리합니다.









